ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਉ ਟਮਾਟਰ ਚੇਪੋ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸੌਖੇ ਤਰੀਕੇ

01 ਦਾ 10

ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਟਮਾਟਰ ਚੇਪੋ ਬੇਸਿਕਸ

ਹੋਮਿਡ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫੈਨਸੀ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਕੰਸਰਵਾ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ- ਇਹ ਕਮਾਲ ਹੈ. ਇਹ ਮੋਟਾ, ਸਟਿੱਕੀ, ਬੂਕੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਚਾਰ ਨੂੰ ਉਸ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਸੰਖੇਪ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਫੈਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬੰਪਰ ਫਸਲ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.

ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• 5 ਪਾਉਂਡ ਟਮਾਟਰ
• 1 ਚਮਚਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
• 1/2 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• ਵੱਡੇ ਪੋਟ
• ਫੂਡ ਮਿਲ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਸਿਈਵੀ
• ਵੱਡੇ ਰਿਮਿਡ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ
• 2 ਜਾਂ 3 ਅੱਧਾ ਪਿੰਟ ਜਾਰ lids ਜ ਇਸੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ

02 ਦਾ 10

ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ

ਸਿਰਫ ਰਿੱਛੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ (ਥੋੜੀ ਪਕ੍ਕ ਵੀ ਠੀਕ ਹੈ), ਮਿੱਠੇ, ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਟਮਾਟਰ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੁੱਕੀਆਂ-ਧਾਰੀਆਂ, ਵਾਈਨ-ਪਸੀਨੇ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇਖੋ. ਰੋਮਾਂ ਜਾਂ ਅਰਲੀ ਗਰਲ ਟਮਾਟਰ ਵਰਗੀਆਂ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਟਮਾਟਰ, ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੂਸੀਅਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਗਲੀ ਪਗ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੀ-ਬੀਜਿੰਗ ਅਤੇ ਡੀ-ਜੂਸਿੰਗ ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.

ਇੱਥੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭੋ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢ ਲੱਗਣੀ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਡੱਬੀ ਖਾਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ .

03 ਦੇ 10

ਖਰਾਬ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੋ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚਲੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, 300 ਐਫ ਨੂੰ ਇੱਕ ਓਵਨ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲਈ ਸਟੈਪ 5 ਦੇਖੋ)

ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਕੱਢੇ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਅੰਗ. ਤਕਰੀਬਨ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਜਲਦੀ ਟੁੱਟ ਜਾਵੇ.

ਨੋਟ ਕਰੋ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਿਆਂ ਨੂੰ ਅੱਡ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਰਸ ਕੱਢ ਸਕੋਗੇ ਤਾਂ ਜੋ ਘਣਤਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇਜ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ ਜੋ ਟਮਾਟਰ ਪਰੀ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗੀ. .

04 ਦਾ 10

ਟਮਾਟਰ ਪਕਾਉ

ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਕੁੱਕ, ਖੰਡਾ, ਸਿਰਫ ਟਮਾਟਰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਸੰਖੇਪ ਕੁਕਿੰਗ ਥੋੜਾ ਥੱਲੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੂਡ ਮਿਲ ਜਾਂ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਚਲਾਉਣ ਵਿਚ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਟਮਾਟਰਾਂ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਤਕਰੀਬਨ 1/2 ਕੱਪ ਅਤੇ 1 ਚਮਚਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ ਪਾਓ.

ਨੋਟ ਕਰੋ: ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਟਮਾਟਰ ਮਿੱਲ ਜਾਂ ਫੂਡ ਮਿਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੱਥ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਖਾਣਾ ਪਗ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ

05 ਦਾ 10

ਪੂਰੀ ਅਤੇ ਸਟਰੇਨ ਦਿ ਟਮਾਟਰਜ਼

ਪਕਾਇਆ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਫੂਡ ਮਿਲ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਚਲਾਓ ਜਾਂ ਇੱਕ ਲਚਕੀਲੇ ਸਪਤੁਲਾ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਧੱਕੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਿਉਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਮਿੱਝ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਲਈ.

06 ਦੇ 10

ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੋ

ਇਸ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਤਿੰਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵੱਧ ਸਕਦੇ ਹੋ:

1. ਓਵਨ ਮੇਥੈਦ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਾ-ਬਹੁਤ-ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਵੱਡੇ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵੱਡੀਆਂ ਬੇਲਗਾਮ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ (ਡੱਬਿਆਂ) ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ preheated 300 F ਓਵਨ 3 ਘੰਟੇ.
2. ਮਿਲਾਪਣ ਢੰਗ: ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਟਮਾਟਰ ਜੂਸ਼ੀਅਰ ਸਨ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਵੱਡੀ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਵਿਚ ਨਾ ਖੇਡੋ. ਇਸ ਨੂੰ 1/3 (ਜਾਂ 1/2 ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਟਮਾਟਰ ਸੁਪਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਵੀ ਸੀ) ਤਕ ਘਟਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਤਰਲਾਂ ਵਿਚ ਲਿਆ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿਚ ਕਟੌਤੀ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਇਕਸਾਰ ਸਿਮਰਨ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ , ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਘਣੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਉੱਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.
3. ਸਟੋਵੋਟਪ ਵਿਧੀ: ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੇਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਘਟਾਓ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਛਲਦਾਰ ਕੰਮ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਬਲਦੀ ਬਗੈਰ ਸਹੀ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਇੱਕ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਉਛਾਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਸੁਝਾਵਾਂ ਲਈ ਕਦਮ 9 ਵੇਖੋ.

10 ਦੇ 07

ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਓ

ਜੋ ਵੀ ਤਰੀਕਾ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਘੁੰਮਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ (ਹਰ 30 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਤਾਂ ਜੇਕਰ ਉਹ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਤਾਂ ਹਰ 15 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੇ ਉਹ ਸਟੋਵ ਤੇ ਹੋਵੇ) ਪੈਨ ਜਾਂ ਤਲ ਦੇ ਕੋਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮੇਲਾਈਟ ਕੀਤੇ ਬਿੱਟਾਂ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਦੇ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਓ.

08 ਦੇ 10

ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ

ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਘਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ (1/3 ਅਤੇ 1/2 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ), ਓਵਨ ਗਰਮੀ ਨੂੰ 250 F ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਘਟਾਓ. ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ (ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਅੰਤਰਾਲ ਤੇ ਖਿਲਾਰਨ ਅਤੇ ਖੁਰਕਣਾ) ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟਾ, ਚਮਕਦਾਰ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾਂ ਦੇ ਇੱਟਾਂ ਦਾ ਰੰਗ 2 ਜਾਂ 3 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

10 ਦੇ 9

ਸਟੋਵ ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਚੇਪੋ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਓਵਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਾਂ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬੋਟ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ' ਤੇ ਮੋਟਰਦਾਰ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਸਟੋਵ ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸੌਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਉਪਰੋਕਤ ਚਰਣ 5 ਤੇ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅਤੇ ਸਿੱਕਾ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ 20 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਉਸਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਲਾਟ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਘੁੱਸਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.

ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤਪਦੀਪ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਏਨਾਮੇਲਡ ਕਾਸਟ ਲੋਹੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਟਾਈਮਰ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਾਉਣ ਲਈ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਨ ਆਦਰਸ਼ਕ ਹਨ.

ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਈ ਘੰਟੇ ਲਵੇਗੀ - ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਕਿੰਨੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ ਛੱਡ ਕੇ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

10 ਵਿੱਚੋਂ 10

ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਿਪਕਾਓ ਜਾਰ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟਾ, ਸੁਆਦੀ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਅੱਧਾ ਪਿੰਟ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸ਼ਾਰਫ-ਸਥਿਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹਾਟ-ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਨਮਕ ਦੇ ਜਾਰਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਰੈਪਫ੍ਰਿਜਰੇ ਵਿੱਚ ਜਾਰਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ

1. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਲਚਕਦਾਰ ਰਬੜ ਜਾਂ ਸਿੰਲੀਨ ਸਪੋਟੁਲਾ ਵਰਤੋ. ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ 2 ਤੋਂ 3 ਕੱਪ ਹੋਣਗੇ.
2. ਪੇਸਟ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਪਾਉਣ ਲਈ ਹਰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕਮਰਾ ਛੱਡੋ.
3. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ lids ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਮਹੀਨੇ ਤਕ ਕਵਰ ਕਰੋ ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੀ ਸਤਹ ਫਿਰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਘਿਰ ਗਈ ਹੈ
4. ਮਢਣ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਦੇ ਡੱਬ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ.

ਜਾਰ ਦੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ

1. ਇੱਕ ਫੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੱਬੀਦਾਰ ਕੇਟਲ ਲਿਆਓ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜਰਮ, ਗਰਮ, ਪਿੰਟ- ਜਾਂ ਅੱਧਾ ਪਿੰਟ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਲਚਕਦਾਰ ਰਬੜ ਜਾਂ ਸੀਲੀਕੋਣ ਸਪੇਟੁਲਾ ਵਰਤੋ, ਹਰ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ 1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਦੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਜਿੰਨੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਵਾਈ ਬੁਲਬਲੇ ਮੋਟੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਅਚਾਨਕ ਹਵਾ ਬੁਲਬੁਲੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਾਊਂਟਰ ਤੇ ਕੁਝ ਵਾਰ ਜਾਰ ਪਾਉਣਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
2. ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਅਤੇ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਨਿਰਜੀਵ ਲਿਡ ਰੱਖੋ.
3. ਇੱਕ ਡੱਬਕ ਦੀ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਜਾਰ ਲਗਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਕੇਟਲ ਦੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਕੀ ਦਿਓ (ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਜਾਰ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਇੰਚ ਨਾਲ ਕਵਰ ਦੇਵੇ).
4. ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ
5. 1 ਸਾਲ ਤਕ ਲਈ ਠੰਢੇ, ਹਨੇਰੇ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨ (ਇੱਕ ਪੈਂਟਰੀ ਜਾਂ ਅਲਮਾਰੀ ਵਧੀਆ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਤੇ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਬਿਨਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਜਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਘੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਬਰਤਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.