ਕ੍ਰਿਪੇਜ਼ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਗੀਓ ਸ਼ਿਮੋਨੀ ਦੱਸਦੀ ਹੈ, "ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਛਾੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਕਪੜੇ ਜਾਂ ਪਿਸ਼ਾਬ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ." ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਥੋੜਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਹੈਂਡਲ ਕਰਨ ਲਈ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, crepes ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਰਭਾਵੀ ਹਨ - ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਦਿਮਾਗੀ ਭਰੇ ਭਰ ਕੇ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਗ੍ਰੇਟ ਕ੍ਰੈਪ ਫਿਲਿੰਗਜ਼
ਆਪਣੇ ਕ੍ਰੈਕਸ ਭਰਨ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰੋ
- ਸਾਂਟਿਡ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਫੈਲਾ
- ਰਤਾਤੋਲੀ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਸਾਲਸਾ
- ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸੈਮਨ ਅਤੇ ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ
- ਨਟ ਬਟਰ ਅਤੇ ਜੈਮ
- ਨੂਟੇਲਾ
- ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ
- ਡੁਲਸ ਡੇ ਲੈਚ ਅਤੇ ਕੇਲੇ
- ਸੇਬ ਕੀਤੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਵੱਡੇ ਆਂਡੇ
- 1 1/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਸੋਏ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਪਸੰਦੀਦਾ)
- ਡੇਅਰੀ ਦੁੱਧ ਦਾ ਬਦਲ )
- 2 ਚਮਚ ਅਣਸਟਾਲ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ (ਜਾਂ ਨਿਰਪੱਖ-ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਤੇਲ)
- 1 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਵਾਂ ਆਟਾ
- ਪਿੰਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/2 ਚਮਚਾ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ / ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ (ਜੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ) ਵਿੱਚ ਝਿੱਲੀ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸਟੀਲ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬਦਲਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤਕਰੀਬਨ 15 ਤੋਂ 20 ਸਕਿੰਟ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਅਤੇ ਪਾਈ ਵਿਚਲੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਇਹ batter ਪਤਲੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪੀਲੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ.
- ਹਲਕੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕੈਨਪੇਨ ਪੈਨ ਜਾਂ ਨਾਨਸਟਿਕ ਸਕਿਲੈਟ (ਕਾਸ ਲੋਹੇ ਦੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ). ਦਰਮਿਆਨੇ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ 1/4 ਕੱਪ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਾਟ ਪੈਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫੇਰ ਤੁਰੰਤ ਪੈਨ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਗੁੱਟ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਪੋਟਰ ਇਕ ਪਤਲੇ ਰੰਗ ਵਿਚ ਫੈਲ ਜਾਵੇ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ.
- ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਏਪ ਬੈਟਰੀ ਨੂੰ ਫੈਲ ਕੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਲਤ੍ਤਾ ਦੇ ਥੱਲੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਟਰੈਟ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੌੜਾ ਪੱਧਰੀ ਪੈਟਰਨ ਵਿੱਚ ਮੂਵ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਮਟਰ ਫੈਲਦਾ ਨਹੀਂ.
- ਜਦੋਂ ਕਰੀਪੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਓਂ ਖਿਸਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਪਰ ਵੱਲ ਨੂੰ ਸੁੱਰਖਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਅੰਦਰ ਇਕ ਸਪਤੁਲਾ ਖਿਸਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਪ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਪ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕੁੱਕ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਥੱਲੇ ਦਿਸਣ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕ੍ਰਾਫਸ ਬਣਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਸਟੀਲ ਵਰਤੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.
- ਕ੍ਰਿਪਸਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਪਾਓ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਹੋ ਜੋ ਮਰਜ਼ੀ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਟੈਸਟਿੰਗ ਨੋਟਸ ਅਤੇ ਟਿਪਸ
- ਅਸਲੀ ਦਵਾਈ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਾਣੀ ਲਈ ਬੁਲਾਇਆ ਗਿਆ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ ਦਾ ਬਦਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੋਏ crepes ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
- ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਤੇਲ ਸਮੇਤ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਪੈਡ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੈ.
- ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਜੋੜ ਹਨ ਪਰ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਚੰਗੇ ਹਨ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡੇਸੈਟ ਕਰੈਪਸ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰੈਪਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ, ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਕਵਰ ਕਰਨ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ, ਅਤੇ ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਹਿਲ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕ੍ਰੈਪਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫੋਰਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਕੇ ਸਟੀਲ ਕਰੋ.