ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪੋਟ ਰੋਟ ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਮੈਕਸੀਕਨ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸਾਂ ਇੱਕ ਚੱਕ ਭੁੰਚੀ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਇਸ ਫੈਸਲੇ ਨੂੰ ਮਨ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਸੀ. ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਤੇ, ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦੀ ਸੀ. ਇਸ ਲਈ, ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਪਿਆ ਸੀ ਮੈਂ ਮੈਸੇਨ / ਦੱਖਣ ਪੱਛਮੀ ਬਰਤਨ ਤੋਂ ਕੁਝ ਲਿਕਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਵੀ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਟੌਰਟਿਲਾ 'ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੋਰਾ ਕੱਟਿਆ. ਇਹ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਵੀ ਇਕ ਸਵਾਦਕ ਮੱਕੀ ਸਲਾਦ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬ੍ਰੇਏਜ਼ ਲਈ ਕੁੱਝ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ "ਸਸਤੇ ਬਨਣ ਦੇ ਬਰੇਜ਼" ਵਿੱਚ ਦੇਖੋ.
ਜੋਰ ਨਾਰਡੇਨਸਟ੍ਰੋਮ, ਰੋਮਾਂਸਕੀ ਭੋਜਨ 'ਮਾਹਿਰ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪਾਦਿਤ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਲੇਬੀ. 2-ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਚੱਕ ਭੁੰਨ *
- 1/2 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚ ਮਿਰਚ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਮੱਕੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 1/2 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/4 ਵੱਡੇ ਲਾਲ, ਸੰਤਰਾ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਐਸ. ਜਲਪੈਨਨੋ ਮਿਰਚ; ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ (ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਦੂਸਰੀ ਜਲਪੈਨ ਪਾਓ)
- 2 ਲਸਣ ਲਸਣ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਕੱਪ ਬੀਫ ਬਰੋਥ
- 1 ਕੱਪ ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 2 ਚਮਚ ਚਿਲਡਰ ਪਾਊਡਰ **
- 2 ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ
- 1 ਚਮਚ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
- 1/2 ਟੀਸਪੀ ਸੁੱਕ ਓਰੇਗਨੋ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. 300 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਓਵਨ.
2. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣਾ * ਸੀਜ਼ਨ.
3. ਇਕ ਛੋਟੀ ਡਬਲ ਓਵਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਦੀ ਗਰਮੀ (ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰੋ) ਜਾਂ ਹਰ ਪਾਸੇ ਮੀਡੀਅਮ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਭੂਲੇ ਤੇ ਕਾਸਟ ਲੋਹੇ ਦੀ ਮੱਕੀ ਪਾਓ. ਪੈਨ ਤੋਂ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰੀ ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
4. ਗਰਮ ਮੀਡੀਅਮ ਅਤੇ ਸੇਟ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਤਕ ਵਧਾਓ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ.
5. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ-ਉੱਚ ਤੱਕ ਵਧਾਓ, ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਡਬਲੈਜ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬਰਾਈਟ ਬਿੱਟ ਸੁੱਟੇਗਾ.
6. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸਮਾਨ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ. ਇੱਕ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਮਾਈਦਾਰ ਲਿਆਓ
7. ਪੈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਕੁੱਕ 1 ਘੰਟੇ, ਸੁਆਦ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ. ਪਾਸਾ ਨੂੰ ਆਟਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲੰਬਾ ਪਕਾਉ. ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ 1/2 ਘੰਟੇ ਹੋਰ ਪਕਾਉ.
8. ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਕੱਟ-ਵੱਢ ਕੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜੋ
9. ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਆਟਾ ਟੌਰਟਿਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਾਸਲਾ ਨਾਲ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਨੌਕਰੀ ਕਰੋ
* ਨੋਟ 1: ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਟੁਕੜਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕੁੱਕਜ਼ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੇ, ਮੈਂ 2 ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਦੋ 3/4 ਪਾਊਂਡ ਚੱਕ ਭੂਨਾ ਖਰੀਦਿਆ, ਫਿਰ ਮੈਂ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਅੱਧਾ ਕੱਟਿਆ.
** ਨੋਟ 2: ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਵਪਾਰਕ ਚਿੜੀਆਂ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 828 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 41 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 196 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 960 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 71 ਗ੍ਰਾਮ |