ਯਾਕੀਡੋਬਾ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਜਾਪਾਨੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲ ਹੈ. ਜੈਕਸੀਬਾ ਵਿਚ ਜਾਪਾਨੀ ਭਾਸ਼ਾ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਤਲੇ ਹੋਏ ਇਕਕੁਲੇਟ." ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਸਟਾਲਾਂ ਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ 1 9 00 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ 1950 ਵਿੱਚ ਮਾਂ ਅਤੇ ਪੌਪ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਇਹ ਜਪਾਨੀ ਡਿਨਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਫੂਡ ਟਰੱਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਡਾਂਸ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ.
ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਕਿਸਮ ਦਾ ਯੁਕੋਸਾਬਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸੂਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਚਿਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਯਕੀਡੋਬਾ ਕਿੱਟਾਂ ਦੇ ਪੈਕੇਜ ਏਸ਼ੀਆਈ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ 'ਤੇ ਅਕਸਰ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸੁਆਹ-ਫਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਮੇਤ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਸਿੰਗ ਅਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਬਾਹਰ ਸਵਾਗਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਯੁਕੋਸਾਬਾ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਵਰਸੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਵਿਚ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤੈਗਕੀ ਹੈ ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਯੈਕਟੋਨੀਜ਼ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਯਾਕੀੋ ਸੋਬ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪੈਕੇਜ ਧਾਰੀਦਾਰ ਚੁਕਾ ਨੂਡਲਜ਼ (150 ਗ੍ਰਾਮ / ਪੈਕੇਜ)
- 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/4 ਲੇਬੀ. ਬੋਰਲੌਮ ਪੋਕਰ ਰੀਬ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ,
- 2-ਇੰਚ ਟੁਕੜਾ ਗਾਜਰ, ਪਤਲੇ ਰਿੰਗਜਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 1/4 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਥੋੜੀ ਕਟਾਈ
- 1 ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਸਿਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ
- 2 ਹਰਾ ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ, ਕੱਟਿਆ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 4 ਤੋਂ 6 ਚਮਚ. ਯਾਕੀਸੋਬਾ ਸੌਸ ਯਾਕਿਸੋਬਾ ਦੇ 2 ਪੈਕਜ ਯੁਕੋਸੋਬਾ ਕਿੱਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ 4 ਤੋਂ 6 ਤੇਜਾਬ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ. ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- ਐਨੋਰੀ (ਸੁੱਕੀਆਂ ਗਰੀਨ ਸਮੁੰਦਰੀ), ਵਿਕਲਪਿਕ
- ਬੇਨੀ-ਸੋਗ (ਲਾਲ ਅਦਰਕ ਲਾਲ), ਵਿਕਲਪਿਕ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੁੱਕ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਮੀਟਦਾਰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸਕਿਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਸੂਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਰੀਓ. ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ
- ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੌਕੀਲੇਟ ਅਤੇ ਹਲਕੇ-ਫਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੌਲੀ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ-ਫਲਿਆ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਸਕਿਲੈਟ ਲਈ ਨੂਡਲਜ਼ ਜੋੜੋ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਉੱਪਰ 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੱਛੇ ਨੂੰ ਢਕ ਦਿਓ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਤੇ ਘੁਮਾਓ.
- ਲਿਡ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਯਾਕੀੋਸਾਬਾ ਸਾਸ ਜਾਂ ਸੀਜ਼ਨਸਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਜੋੜੋ. (ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਚਟਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਅਡਜੱਸਟ ਕਰੋ.) ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਤੋਂ ਛੇਤੀ ਰੱਖੋ.
- ਯਾਕੀੋਸਾਬਾ ਨੂੰ ਦੋ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਵੰਡੋ. ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਐਨੋਰੀ ਅਤੇ ਬੈਂਨੀ - ਸ਼ੋਅ ਨਾਲ ਛਿੜਕਨਾ , ਜੇ ਵਰਤੋਂ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 656 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 49 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 703 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 109 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 36 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 36 ਗ੍ਰਾਮ |