ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੈਮ ("ਜੁਲ" + "ਸਕਿੰਕਾ" = "ਜੁਲਿਸਿੰਕਾ") ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਰਬਿਆਈ "ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਜੁਲਾਈ" ਅਤੇ "ਸਰਬਿਆਈ" ਜੂਲੀਬੋੜ (ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਬਫੇਲ) ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਸਵੀਡਨ ਵਿਚ ਹਾਮ ਲੂਣ ਠੀਕ ਹੈ ਅਤੇ ਅਣ-ਜੰਮਿਆ ਜਾਂ "ਤਾਜ਼" ਹੈ. ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਬਫੇਲ 'ਤੇ ਠੰਡੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਦੇਣ ਨਾਲ ਜ਼ਰੂਰ ਪ੍ਰਵਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੇਵਲ ਨਮਕ-ਇਲਾਜ ਵਾਲੇ ਪੈਂਟ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਸੁੱਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰੰਤੂ, ਇਸ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਕ੍ਰਾਈਮੀਆ ਐਂਟਰ੍ਰੀ ਦੇ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੇ ਹੋਏ ਹੈਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਆਈਕੇਈਏ ਅਕਸਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਹੈਮਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੌਸਮ ਬਿਹਤਰ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ, ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਸੂਰ ਦੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮੋਟੀ ਕੱਟੀ ਹੈ
ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਵੀਟਨੀਜ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਰ ਬਰਫ਼ ਦੀਆਂ ਦਲੀਆ (ਰਿਸਗ੍ਰੀਐਨਜਰੋਪਟ) ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਲੋਂਪੀ ਏਪੀਏ ਬ੍ਰੈੱਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ , ਇੱਕ ਨਰਮ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਫੈਨਲ ਜਾਂ ਇਨੀਜ਼, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਰਾਈਂਡ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 (7 ਤੋਂ 9 ਪਾਊਂਡ) ਤਾਜ਼ੇ ਲੂਣ-ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਹੈਮ (ਅਣ-ਅਣਕਿਰਿਆ)
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਗੂੜ੍ਹੇ ਰਾਈ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਰਬਿਆਈ)
- 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਬਾਰੀਕ ਛੱਟੇ ਹੋਏ ਗਿੰਗਰਨਨੈਪ (ਜਾਂ ਬਟਰੈਕਰੂਪ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਫਰੇਟ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ ਅਤੇ ਓਵਨ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਰੈਕ ਰੱਖੋ. ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਹੈਮ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ.
- ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਭੁੱਖੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਡੰਡੋ. ਓਵਨ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਦੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਰੰਤ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹਨ ਵਾਲਾ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 160 F (ਲੱਗਭੱਗ 4 1/2 ਘੰਟੇ) ਵਿੱਚ ਦਰਜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 450 ਫ ਤੋਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵਧਾਓ.
- ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਾਮ ਦੇ ਛੱਤੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ (ਸਕੈਂਡੇਨੇਵੀਆ ਵਿਚ, ਇਹ ਖਰਾਬ, ਸੁਆਦੀ, ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ-ਉਤਪੰਨ ਕਰੈਕਿੰਗ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.) ਅੰਡਾ ਯੋਲਕ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ ' ਹੇਮ.
- ਢੱਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗਲੀਆਂ ਦੇ ਢੱਕਣ ਜਾਂ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- ਹੈਮ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੀ ਹੋਣ ਤਕ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢਿੱਲੀ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ. ਗਰਮ ਰਖਾਓ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਕਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 271 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 121 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 142 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |