ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਸੇਬ ਕੇਕ ਕ੍ਰਿਸਪ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੇਬ ਲਈ ਉੱਤਮ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਹੈ
ਅਸੀਂ ਇਸ ਉੱਪਰਲੇ ਸੇਬ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 10 ਇੰਚ ਦੇ ਸਪਰਿੰਗ-ਫੋਰਮ ਪੈਨ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰੇਮਿਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੇ ਇਹ ਗੋਲ ਖਾਣਾ ਹੋਵੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਪਿੱਛੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲਿਪ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ
ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਸਾਧਾਰਣ ਧੱਫੜ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕਾਰਮਲ ਸੈਸ ਦੇ ਨਾਲ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਜਾਂ ਰਿਮਜਲ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 3/4 ਕੱਪ
- ਸਵੈ-ਵਧ ਰਹੀ ਆਟੇ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 4 ਸੇਬ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੈਰਡ
- 3/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (1 1/2 ਸਟਿਕਸ)
- 1/3 - ਕੱਚਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਬਰਾਂਡੀ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1/2 ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- ਲੂਣ ਦੀ 1 ਚੂੰਡੀ
- 4 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 3/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦੀਆਂ ਸੌਗੀ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਵਿਲਨਟਸ (ਜਾਂ ਪਕਾਨਾਂ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਐਫ
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵੈ-ਵਧ ਰਹੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਸੇਬ ਅਤੇ ਪਤਲੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਭੂਰੇ ਤੌਲਾਂ ਤੋਂ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
- ਲਗਭਗ 1 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ. ਅਲਾਟਿਤ ਮੱਖਣ ਦੇ, ਬਸੰਤ ਦੇ ਪੈਨ ਦੇ ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਥੱਲੇ ਦੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਭਾਰੀ ਕੋਟਿੰਗ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਵਿਚ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.
- ਓਵਰਲਾਪਿੰਗ ਸਰਕੂਲਰ ਪੈਟਰਨ ਵਿਚ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਵਿਚ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲੇਅਰ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਵਿਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਬ੍ਰੈਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਛੱਡੇ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ
- ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੀ ਨਹੀਂ. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਇਕ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ , ਨਮਕ ਦੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਕਸਰ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਦੁੱਧ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਥਾਈ ਸਟਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਪਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਰਨਡੀ (ਪਕਾਨਾਂ), ਸੌਗੀ, ਅਤੇ ਬਰੈਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
- ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਸਟਰਿੱਪ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਚੌਥਾਈ ਪੂਰੇ. ਲਗੱਭਗ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਇੱਕ preheated 350 F ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਕੇਕ ਟੇਸਟਰ ਨੂੰ ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਕੇਕ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਕੇਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਉਤਾਰ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 484 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 132 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 281 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 67 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |