ਚੰਗੇ ਰਿਸੋਟਾ ਬਣਾਉਣਾ ਇਕ ਸਾਈਕਲ ਚਲਾਉਣਾ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ: ਇਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਿਸੌਟੀ ਵੀ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਬਹੁਤ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹੀ ਵਜ੍ਹਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਕੀ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਹੈ) ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੁਰਲੱਭ ਬੁੱਤ ਅਤੇ ਸਹੀ-ਸਹੀ ਦਾਨ ਦਰਸਾਏਗਾ ਜੋ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਰਿਸੋਟਟੋ ਕਰੇਗਾ.
ਰਿਸੋਟਟੋ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੌਲ ਦੀ ਖਰੀਦ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਗੋਲ ਅਤੇ ਅਰਧ-ਚਾਦ ਚੌਲ਼ ਚੁਣੋ; ਰਿਸੌਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰਾਈਸਾਂ ਵਿਚ ਅਰਬਰੋਓ, ਵਾਇਲੋਨ ਨੈਨੋ ਅਤੇ ਕਾਰਨੇਰੋਲੀ ਹਨ.
ਹੋਰ ਛੋਟੀਆਂ-ਛੋਟੀਆਂ ਰਾਈਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਔਰਿਜਿਨਾਰੀਓ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਪਟਨਾ ਵਰਗੇ ਲੰਬੇ ਚਾਵਲ ਜਿਹੇ ਚਾਵਲ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ ਕਿਉਂਕਿ ਅਨਾਜ ਵੱਖਰੇ ਰਹੇਗਾ. ਨਾ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੌਲ (ਪੋਰੋਜ਼ਿਡ / ਅਰੀਕੁਕੇਡ ਚਾਵਲ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਨਾਜ ਵੱਖਰੇ ਰਹੇਗਾ.
ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ risotti ਉਸੇ ਹੀ ਬੁਨਿਆਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤਰਤੀਬ ਹੈ:
- ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕਾਢ ਕੱਢਦੀ ਹੈ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਅਣਸਟੇਕਟਡ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਲੋਟੇ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਲਾਹ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਪੋਟ ਵਿਚ ਡਰਿਪਿੰਗ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਚਾਵਲ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ (ਇਹ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ), ਇਸ ਨੂੰ ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ
- ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਿੱਟਿਆਂ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 1/3 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਸਫੈਦ ਜਾਂ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰਮਨ ਪਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ (ਜੇ ਇਹ ਠੰਢਾ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਚੌਲ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜੋਗੇ, ਜੋ ਬਾਹਰਲੇ ਪਾਸੇ ਘੁੰਮ ਕੇ ਕੋਰ 'ਤੇ ਸਖਤ ਰਹੇ) .
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਾਈਨ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸੁੱਕਾ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਇੱਕ ਉਬਾਲੇ ਬਰੋਥ ਦੀ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਸ਼ਾਮਿਲ; ਅੱਗੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੇ ਅਨਾਜ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੋਣਗੇ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਚੌਲ ਬਾਹਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਅਲ-ਦੰਦ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ (ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰਿਸੋਟੋ ਦੀ ਫਰਮ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਰੋਥ ਦੇ ਆਪਣੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਚਾਵਲ ਇਸ ਪੜਾਅ' ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ 'ਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸਮਾਪਤ ਕਰਨ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੇ; ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਮਾਂ ਜੋੜਨਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਹਾਲੇ ਵੀ ਕੁਝ ਤਰਲ ਬਾਕੀ ਰਹੇਗਾ).
- ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ, 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ (ਜੇ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਕਾੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਰਿਸੋਟਟੋ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢੱਕਿਆ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ risotto ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਕੁੰਡ ਦੇ ਕੱਚੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਰਿਸੋਟਟੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਲੱਗੀ ਹੈ ਉਸ ਨੂੰ ਮੰਟੇਕਟਾ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ , ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਿਰਮਲ ਜਿਹਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਪਾਸੇ
ਉਪਰੋਕਤ ਲਿਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਨੂੰ ਗੈਬਰੀਏਲ ਫੇਰੋਨ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲਿਆ, ਜੋ ਇਟਲੀ ਦੇ ਵਧੀਆ ਰਾਈਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਾਇਲੋਨ ਨੈਨੋ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਸੋਈ ਵੀ ਹੈ (ਉਹ ਸੰਸਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੈਸਟੋਰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਰਿਸੋਟੇਟੋ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ).
ਉਸਦੀ ਰਿਸੋਟਾ ਤਕਨੀਕ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਕਲਾਸਿਕ ਤਕਨੀਕ ਤੋਂ ਕੁਝ ਭਿੰਨ ਹੈ. ਉਹ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ (ਜਾਂ ਲੇਕ ਜਾਂ ਜੋ ਵੀ) ਨਾਲ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਮੱਖਣ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਉਹ ਰੰਗੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਸਾੜ ਦੇਵੇ ਅਤੇ ਉਹ ਕੌੜੀ ਬਣ ਜਾਵੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚੌਲ਼, ਉਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਿਸ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਫਿਰ ਉਹ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਚਾਵਲ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਸਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ- "ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਠੰਢੇ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜੋਗੇ, ਜੋ ਬਾਹਰਲੇ ਪਾਸੇ ਘੁੰਮ ਕੇ ਕੋਰ 'ਤੇ ਸਖ਼ਤ ਰੁੱਝੇ ਰਹਿਣਗੇ." ਫਿਰ ਉਹ ਬਾਕੀ ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਰੋਥ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਵਾਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਲੌਦ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਭ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
ਫਿਰ ਉਹ ਚੌਲ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਰਸੋਈਏ, ਇਸਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਖੰਡਾ ਕਰੇ ਜੋ ਕਿ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚੌਲ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੇਂਟ ਕਰਕੇ. ਫਿਰ ਆਖਰੀ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਕੋਈ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੋਈ ਕਰੀਮ ਨਹੀਂ, ਕਦੇ ਉਹ ਆਪਣੀ ਰਿਸੋਟਬੋ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਦੇ ਚੌਲ਼ - ਵਾਇਲਓਨ ਨੈਨੋ 1.5 ਨੂੰ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਜੇ ਮੈਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਯਾਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ) ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਵਹਾਅ ਨੂੰ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਜੋ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਥੱਲੇ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਚਾਵਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਚੁੱਭਿਆ ਸੀ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਸਦੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਅਪਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਚੌਲ ਤੁਹਾਡੀ ਦਿਸ਼ਾ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲਵੇ. , ਉਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਚੰਗੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਬਾਰੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿਚ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਹਨ.
ਇਕ ਹੋਰ ਪਾਸੇ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਿਸੋਟਟੋ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮੱਧਮ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਚੌਲ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਣ ਦੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਦੇਖਦਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਕੁਐਸ਼, ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਜਾਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੀਟ, ਫੇਰਰਾ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਗੋਦਲੇ ਦੋ-ਪੈਨ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਸਥਾਨ ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ , ਇਕ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਦੂਜੀ ਘੜੇ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਚਾਵਲ (ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਚੂਰ ਚੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ) ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿਓ; ਇੱਕ ਵਾਰ ਚੌਲ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਗਰਮ ਵਾਈਨ ਪਾਓ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਪੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਪਸ ਕਰੋ), ਜਦੋਂ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇੱਕ ਵਾਰ ਬਰੋਤ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਕੜਛੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਜਦੋਂ ਚੌਲ ਅੱਧੇ-ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਸ ਵਿਚੋਲਗੀਓ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਜੋ ਕਿ ਦਾਜ ਦੇ ਉਸੇ ਪੜਾਅ ਬਾਰੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਰਿਿਸੋਟਟੋ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.
ਆਖਰੀ ਥਿੰਗ
ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਚਾਵਲ ਇਟਲੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਿਲੇ ਹਨ
ਇਹ ਅਰਬਾ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਿਸਲੀ ਅਤੇ ਮੱਧ ਯੁੱਗ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ( ਅਰਨਾਨਿਨੀ ਡੀ ਰਿਸੋ ਨੂੰ ਮਨ ਵਿਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ) ਦੱਖਣੀ ਮਿਸ਼ਰਨ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਉੱਪਰ ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਪਰ ਪੋ ਵੈਰੀ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅਪਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਵਿੰਨੇ, ਲੋਂਬਾਰਿਆ ਅਤੇ ਪਾਈਮੇਂਟ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਨਿਵਾਸੀ.
ਡੈਨੈੱਟ ਸੇਂਟ ਆਨਜ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪਾਦਿਤ