ਰੋਗਾਣੂ ਦਾ ਸੋਹਣਾ ਰੰਗ ਕਸ਼ਮੀਰੀ ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਚਿਕਰਾਂ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਗਨੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਓਗੇ ਪਰ ਡਰੇ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ 'ਦੰਦੀ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਸੱਕ' ਹੈ!
ਰੋਗਨ ਜੋਸ਼ ਦੇ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਅਤੇ ਸੰਸਕਰਣ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਮੇਰਾ ਹੈ, ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵਾਰ ਸਫਲਤਾ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਮਾਣੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕਿੱਲੋ ਲੇਲੇ
- 1/2 ਕੱਪ ਦਹੀਂ
- 2 ਬੇ ਪੱਤੇ
- 8-10 ਕੱਪੜੇ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਮਿਰਚਕੋਰਨ
- 2 "ਦਾ ਟੁਕੜਾ
- ਦਾਲਚੀਨੀ
- 5-6 ਈਲਾਸ ਦੀ ਫਸਲ
- 2 ਚਮਚ ਦਾਣੇ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚ ਜੈਰ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚ
- ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਚਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
- 3-4 ਕਸ਼ਮੀਰੀ ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਜੰਮੇ ਭੂਗੋਲ ਜ਼ਮੀਨ
- 2 ਟੀ.ਬੀ.ਐੱਸ. ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ
- 2 ਟੀਬੀਐਸ ਅਦਰਕ ਪੇਸਟ
- 4 ਟੀਬੀਐਸ ਸਬਜ਼ੀ / ਕੈਨੋਲਾ / ਸੂਰਜਮੁਖੀ
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੇਲ
- 2 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੇ ਕੱਟਿਆ ਜੁਰਮਾਨਾ
- 2 ਕੱਪ ਬੀਫ / ਲੇਲੇ ਵਾਲਾ ਸਟਾਕ
- 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- 5 ਚਮਚ ਇਕਹਿਲਾ ਕ੍ਰੀਮ
- ਕੜਾਹੀ ਦਾ ਹਾਰਨਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਕੋਮਲ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ
- ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਮਸਾਲੇ (ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਲਕੋਹਲ, ਕਲੀਵ, ਬੇ ਪੱਤੀਆਂ, ਮਿਰਚਕਾਂ) ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਉਹ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਹਿਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ.
- ਹੁਣ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਹਲਕਾ ਸੁਨਿਹਰੀ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੇ.
- ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪੇਸਟਾਂ ਅਤੇ ਿਰੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਮਸਾਲੇ (ਧਾਤ, ਜੀਰੇ, ਹਲਦੀ, ਕਸ਼ਮੀਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ) ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋਣ ਤਕ ਵਧਾਓ.
- ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਮੈਸਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੜੀ ਕਰੋ.
- ਬੀਫ ਸਟਾਕ , ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਜੋੜੋ. ਗਰੇਵੀ ਘੱਟ ਹੋਣ ਤਕ ਕੁੱਕ੍ਹੋ. ਅਕਸਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਕਲੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਮੋਟਾ ਮੋਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਕਰੀ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਧਨੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਦਾ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਪਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1039 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 64 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 305 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 538 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 85 ਗ੍ਰਾਮ |