ਪ੍ਰਸ਼ਨ: ਲਾਲ ਬੀਨ ਕਰਦ
ਉੱਤਰ: ਲਾਲ ਬੀਨ ਦਹੀਂ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਰਾਖਰੀ ਬੀਨ ਦਹੀਂ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਿਰਮਕ ਬੀਨ ਕਰਡ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ), ਜੋ ਕਿ ਬੀਨ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕਿਊਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੌਲ ਵਾਈਨ , ਫਾਲਤੂ ਲਾਲ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੌਸਮਾਂ ਵਿਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ .
ਚੀਨੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਕਿਰਮਾਂ ਨਾਲ ਬਣੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬ੍ਰਾਂਡ ਫੂ-ਚੁੰਗ ਹੈ (ਤਸਵੀਰ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ), ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਿਸ਼ਤੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ
ਚੀਨੀ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਵਿੱਚ , ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਬੀਨ ਦੇ ਦਹਿਆਂ ਨੂੰ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਸੰਗੀਨਾਂ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡ ਡਿਸ਼ . ਹਵਾਈ ਸੈਰਿੰਗ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਇਸ ਤੱਥ ਵਿਚ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਚਾਰ ਸੂ ਲਈ ਹਵਾਈ ਰਵਾਇਤਾਂ ਅਕਸਰ ਲਾਲ ਬੀਨ ਦੇ ਦਹੀਂ ਬਣੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.