ਇਹ ਸਧਾਰਨ, ਸੁਆਦਲਾ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਕਦੇ ਬੋਤਲਬੰਦ ਕਪੜੇ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦ ਸਕੋ. ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜ਼ਿੰਗ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਜੋ ਵੀ veggies ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ 4 ਤੋਂ 6 ਕੱਪ ਲੈਟਸ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਅੰਗਾਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵਨੀਨੇਰੇਟ-ਸਟਾਈਲ ਡਰੈੱਸਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਡਬਲ, ਟ੍ਰੈਪਲ, ਜਾਂ ਚੌਪਾਕ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸਲਾਦ ਲਈ ਹੱਥ ਫੜ ਕੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
ਪ੍ਰੋ ਟਿਪ: ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਦਿਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਛੋਟਾ ਕਲੀ ਲਸਣ
- 1 ਚਮਚ
- ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ (ਜੁਰਮਾਨਾ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੇ / ਜ਼ਮੀਨ ਰਾਈ
- 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਜਾਂ
- ਨਿੰਬੂ ਭਰਿਆ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ )
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/2 ਚਮਚਾ
- ਨਿੰਬੂ Zest (ਬਾਰੀਕ grated)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੀਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਘਟਾਓ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਲਸਣ ਦਾ ਪ੍ਰੈਸ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਪ੍ਰੈਸ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਕੁੜੱਤਣ ਬਾਹਰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ). ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਗਲੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ ਸਲਾਦ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅੱਗੇ ਤੋਂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੀਲ-ਯੋਗ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਨਿੰਬੂ Zest, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਝਟਕੇ (ਜਾਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ) ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ (ਜਾਂ, ਮੁੜ ਕੇ, ਜਾਰ ਨੂੰ ਮੁਹਰ ਲਾਓ ਅਤੇ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਹਿਲਾਓ)
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ. ਜੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿੱਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਨਾ ਝਿਜਕੋ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਲੂਣ ਵੀ ਐਸਿਡ ਕਿੱਕ ਨੂੰ ਟੈਂਪਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹਰਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਟਸ ਕਰੋ! ਜਾਂ 1 ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਸਟੋਰ, ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋ ਗਿਆ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਕਮਰੇ ਵਿਚਲੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਹੋਣ ਤੇ ਬਹੁਤ ਛੇਤੀ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ.
ਬਣਾਉਟੀ ਸੁਝਾਅ: ਉਸੇ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਸਲਾਦ ਲਈ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਕਰੋ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਗਾਰਾਂ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ, ਅਤੇ ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਗਿੱਲੀ (ਪਰ ਬਰਫ ਨਹੀਂ) ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਰੱਖੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ, 6 ਜਾਂ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ.
ਸਵਾਦ ਭਰਮ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਆਲ੍ਹੀਆਂ-ਪੈਨਸਲੀ, ਪੁਦੀਨੇ, ਚੈਰੀ ਜਾਂ ਡਿੱਲ ਦੇ 1 ਜਾਂ 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹਨ.
- ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਬਜਾਏ Walnut ਤੇਲ ਜਾਂ ਆਵਾਕੈਡੋ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
- ਨਿੰਬੂ Zest ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਨਿੰਬੂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਟੋਨ ਕਰੋ
- ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੰਤਰੀ zest ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਖੋਦੋ- ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਾਂ ਘੱਟ ਗਰਮ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇੱਕ ਆਸਤੀ ਜਾਂ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਵਰਤੋ
- ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਰਾਈ ਦੇ ਥਾਂ ਦੀ ਥਾਂ 1/2 ਚਮਚਾ ਡੀਜ਼ੋਨ-ਸਟਾਈਲ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਚ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 169 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |