ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ ਏਂਗੈਂਗਪੰੰਡ ਇਸਦਾ ਆਕਾਰ ਰੱਖੋ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਇਸਦੇ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ eggplant salting ਅਤੇ rinsing ਲਈ ਕਾਲ ਕਰੋ ਸਟੀਲਿੰਗ ਨੂੰ ਸੈਲਟਿੰਗ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵੇਲੇ ਇਸਦੇ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਬਣੇ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਦਾ ਵਾਧੂ ਫਾਇਦਾ ਹੈ, ਚਾਹੇ ਤੁਹਾਡਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਤਲ਼ਣ ਜਾਂ ਗ੍ਰਿੱਲਿੰਗ ਲਈ ਹੈ.
ਸਲੂਣਾ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਏਗਰੀਨੇਟ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇਹ ਤਕਨੀਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਗਰਲ eggplant ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੈਸਿਪੀ (ਚਾਹੇ ਉਹ ਬਰੈਿਨਿੰਗ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕਹੇ ਜਾਂ ਨਾ) ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਜੂਸ ਦੇ ਨਮੂਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਲੂਣ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:
- ਇਕ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ 1 ਚਮਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1/2 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਭਰੋ. ਸੰਕਰਮਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲੂਣ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਘੁਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕਰੀਬ 2 ਕੁਡ਼ਤਾਂ ਦੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਾਟ ਭਰੋ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਖਾਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਰੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਜਾਂ ਘੱਟ.
- ਏਪੀਗਾਟ ਨੂੰ ਕਟੌਤੀ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਕਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਐਂਗੈਂਲਪਿਨ ਨੂੰ ਤੋਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਉਲਟਿਆ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਪੇਟ ਦੇ ਲਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੁੱਬ ਜਾਵੇ.
- ਐਂਗੈਂਪਟਨ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਤਕ ਸੈਲਾਂ ਵਿਚ ਬੈਠਣ ਦਿਓ.
- ਐਗਪਲੈਨਟ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ ਰਸੋਈ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਦਵਾਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਉਸ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵੱਧ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਈਜੀਵਨ ਪਕਵਾਨ ਪਕਵਾਨਾ ਮੈਂ ਨਿਯਮਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਬ੍ਰਇਨਾਇਨ ਤੋਂ ਫਾਇਦਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਤਲੇ ਬਣੇ ਐਂਗੈਂਪਟਨ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ eggplant-brining ਦਾ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਬਦਲਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੀਆਂ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.
- ਖਿਸਕ Eggplant ਸਟਿਕਸ ਇਕ ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼ ਕਲਾਸਿਕ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਈਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਟਿਕਸ ਸਟਿਕਸ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਡੁਬੋ
- Eggplant Parmesan ਇੱਕ ਮੀਟਦਾਰ ਪਰ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਤਾਲੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪੁਹੜੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਐਂਪਲੌਪਰ ਟੁਕਰਾਂ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਲਾਸਿਕ ਇਟਾਲੀਅਨ ਕਸਰੋਲ
- Eggplant Prosciutto Pizza ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਏਪਲੰਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਊ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਟੁਕੜੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.
- ਗਰਮ ਏਲਗੰਪੈਂਟ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਸਥਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਭਸਮ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸ਼ਕਲ ਬਣਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸੱਚਮੁੱਚ, ਇਲੈਵਨ ਐੱਗ ਪਲੈਨ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕੋ ਇਕ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੀਪਲੰਪਿਡ ਡਿੱਪ ਜਾਂ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਸੂਪ , ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਬੇਲਭੂਣ ਨੂੰ ਗ੍ਰੈਲਿੰਗ ਵਿਚ ਪਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਕੁਦਰਤੀ ਪਰੀ,