ਰਵਾਇਤੀ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਰੈਸਿਪੀਡੀਜ਼ ਲਈ ਬੁਲਾਏ ਗਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਚਿਕਸਕ ਕੇਕ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਸਵਾਦ ਹੈ!
ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਈ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਜੋ ਰੇਸ਼ਮੀ ਟੌਫੂ ਬੁਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਕਸੇ ਤੋਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ, ਕੇਵਲ ਬਾਕਸ ਨੂੰ ਖੋਲੋ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟ 3 ਵਿੱਚ ਨਿਰਦੇਸਿਤ ਕੀਤੇ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਦੋ-ਲੇਅਰ 9 "ਕੇਕ ਬਣਾਉ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ¾ ਕੱਪ ਆਟੇ
- ¾ ਕੱਪ ਅਣਕੱਡੇ ਹੋਏ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
- 1 ½ ਚਮਚੇ. ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 1 ½ ਚਮਚੇ. ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- ¼ ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1 12.3 ਔਊਸ ਬਾਕਸ ਫਰਮ ਰੇਸ਼ਮ ਟੌਫੂ
- 1 1/4 ਕੱਪ ਮੈਪਲ ਸ਼ੈਪ
- 3 ਤੇਜ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
- 1 ਕੱਪ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ
- 1/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਉਬਾਲਣਾ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ° F ਓਲੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੁੰਨਣ ਦਿਓ. ਹਲਕੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਗਰੀਸ (ਡੇਅਰੀ ਫਰੀ ਸੋਇਆ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ) ਦੋ 9 "ਗੋਲ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ , ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ਼ਨ ਤੱਕ ਟੌਫੂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ. ਮੈਪਲ ਸੀਪ ਅਤੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਤਕ ਮਿਲਾਓ. ਟੋਫੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ batter ਸਿਰਫ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. (ਸਟਰੈਟਰ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਥਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਗੰਢਾਂ ਹੋਣਗੀਆਂ.)
- ਪੀਸਟਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਟਿਸ਼ਟਾ ਕੱਢਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਤਾਂ ਸਾਫ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਠੰਢਾ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਕਰੀਬ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਕੇਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ frosting ਨਾਲ ਠੰਡ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 756 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 991 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 124 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |