ਸਟੀਮਡ ਆਰਟਿਕੋਕਸ ਲਈ ਡਿੱਪਾਂ

ਇਸ ਅਨੋਖੀ ਬਸੰਤ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਸਟੀਮਿੰਗ ਆਰਟਿਕੋਕਸ ਇਕ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਰਟਚੀਕੋਜ਼ ਵੀ ਮਨੋਰੰਜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਪੂਰਕ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਗਿਆ ਮਾਸ ਤੋਂ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਸੁਗੰਧਣ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ

Artichokes ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਸਟੈਮ ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਭੂਰਾ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਅਤੇ ਆਰਟਿਚੌਕ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਛੋਟੇ, ਸਖ਼ਤ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੰਡੇਦਾਰ artichokes ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਡਿਨਰ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਤਦ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਵੋਟ ਉੱਤੇ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਭੁੰਲਨਆ ਆਰਟਚੌਇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮਿਜ਼ਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਤਸੱਲੀਬਖ਼ਸ਼ ਹੈ. ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਆਰਟਿਕੋਚਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਜਾਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.

• 06 ਦਾ 01

  ਏਓਲੀ (ਲਸਣ ਮੇਓਨੈਸ)

  ਏਓਓਲੀ ਇੱਕ ਲਕੜੀ ਦਾ ਮੇਜ਼ੋਰਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਤਾਜ਼ਾ ਲਸਣ, ਅੰਡਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਓਨਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਆਰਚੋਚੌਕ ਪੱਤੇ ਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਠੰਢੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਰਟਚੌਕਸਾਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

• 06 ਦਾ 02

  ਗ੍ਰੀਨ ਓਲੀਵ ਡਿੱਪ

  ਇਹ ਹਰਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਆਰਟਚੀਕੋਜ਼ ਲਈ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਪ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੈਵਪ, ਲਸਣ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਬ੍ਰਿੰਕੀ ਲੱਤਾਂ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਾਲਾ ਕੈਪਰਾਂ ਦਾ ਚਮਚ ਪਾਓ ਜੋ "ਚਿਕਸ" ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.

• 03 06 ਦਾ

  ਰੋਮੇਸਕੋ ਸੌਸ

  ਰੋਮੇਸਕੋ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੀ ਇੱਕ ਸਪੇਨੀ ਡਿੱਪ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਬਰੋਈ ਮੱਛੀ (ਅਤੇ ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਸਿੱਧੇ ਹੀ ਬੰਦ!) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਇਕ ਖਾਸ ਜੋ ਨੇ ਸਈਸ ਕਿਓਟੀ ਨੂੰ ਆਰਟਚੀਕ ਵਿਚ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.

• 04 06 ਦਾ

  ਟਮਾਟਰਡ ਜੀਮੀਨ ਜਿਪੁਰ ਡਿੱਪ

  ਇਸ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਬੂੰਦ ਵਿੱਚ, ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਵ ਆਟੀਟੋਕੋਕ-ਦੋਸਤਾਨਾ ਡਿੱਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਦਹੀਂ ਦੇ ਟੈਂਗਸੀਏ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗਰਮ ਜਾਂ ਕਮਰਾ ਆਰਜ਼ੀ ਆਰਟਚੌਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ.

• 06 ਦਾ 05

  ਕ੍ਰੀਮੀਰੀ ਤਰਾਰਗਨ ਸਾਸ

  ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਆਰਟਿਚੌਕ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਧਰਤੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਇਸ ਸਾਸ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਲਈ ਆਦਰਸ਼. ਤਰਾਰਗਨ ਇਸ ਰੈਸਿਨੀ ਦਾ ਤਾਰਾ ਹੈ, ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਬਸੰਤ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ.

• 06 06 ਦਾ

  ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ

  ਡਿਸਟਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਹ ਸੂਚੀ ਪੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬੈਠ ਕੇ "ਗੋਲ" ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਣ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਘੋਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਥੱਲੇ ਰਹਿਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤਣ ਲਈ ਟਾਪ ਉੱਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਕੱਢੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕੋਗੇ (ਤੁਸੀਂ ਠੋਸ ਪਦਾਰਥ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਖਿੱਚੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮੱਖਣ ਦੇ "ਸਾਫ਼" ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਨਮਕੀ ਦੇ ਦੰਦ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿਓਗੇ.

  ਤੁਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੇ ਜਾਂ ਪੁਦੀਨੇ, ਜਾਂ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਕਸਾਰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.