ਜਨਮਦਿਨ, ਛੁੱਟੀ, ਪਟਲੂਕਸ, ਅਤੇ ਹਰ ਰੋਜ ਮਨਾਉਣ ਲਈ, ਇਹ ਕਵੀਨ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ-ਫਰੀ ਬਰਟਰਕ੍ਰੀਮ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਤੋਂ ਵੈਗਨ ਚਾਕਲੇਟ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਤੱਕ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ frostings ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ 8 "ਲੇਅਰ ਕੇਕ ਜਾਂ ਇੱਕ 9" x13 "ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ ਬਣਾਉ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਕੱਪ (1 ਸਟਿੱਕ) ਸੋਇਆ ਮਾਰਜਰੀਨ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਚਿੱਟੇ ਗੰਨਾ ਹੋਈ ਖੰਡ
- 8 ਔਂਸ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਸੋਏ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ (ਜਾਂ ਟੌਫੂਟਟੀ ਦਾ ਖੱਟਾ ਸੁਪਰੀਮ ਵਰਤੋ)
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1/4 ਕੱਪ ਅੰਡੇ ਰੀਪਲੇਅਰ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ 1/3 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਫੜ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰ ਦਿਓ
- 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 3/4 ਕੱਪ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F ਤੋਂ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਰੱਖੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੋ 8 "ਸਪਰਿੰਗ-ਫਾਰਮ ਪੈਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਸੋਇਆ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਮਾਤ੍ਰਾ ਵਿੱਚ ਹਰਾਉਣ ਲਈ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਵਾਧੂ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਐਰੀਟੇਡ ਅਤੇ ਫੁੱਲੀ ਨਾ ਹੋਵੇ ਸੋਇਆ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਵਨੀਲਾ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਰਿਪਲੇਸਟਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ਼ਨ ਤਕ ਹਰਾਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੋ. ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਚੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਜੋੜਨ ਵਾਲੀਆਂ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਬਦਲ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਪਲਾਸਟਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਦੋ ਪੈਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇਕਸਾਰ ਬਰਾਬਰ ਨੂੰ ਵੰਡੋ. 22-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਟਿਸ਼ਟਾਕ ਪਾਈ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇੱਕ ਤਾਰ ਕੂਿਲੰਗ ਰੈਕ ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਕੇਕ ਉਸਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਥੋੜਾ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਚਾਕੂ ਚਲਾਓ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ frosting ਨਾਲ ਲੇਅਿਰੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ.
** ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ, ਅੰਡਾ-ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਲਰਜੀ ਜਾਂ ਖੁਰਾਕ ਬੰਦਸ਼ਾਂ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਧੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਲੁਕੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਸਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਡੇਅਰੀ-ਬਣਾਏ ਗਏ ਤੱਤ (ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਅਲਰਜੀ, ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ)
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 365 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 17 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 436 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |