ਇਹ ਮਹਾਨ ਸਾਸ ਇਕ ਹੋਰ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਗਰੇਡ ਸਟੀਕ, ਬੀਫ ਪਾਸਾ, ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਕੁੱਝ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਾਸ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ, ਇਹ ਆਮ ਰਸਮਾਂ ਅਤੇ ਖਾਸ ਮੌਕਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਨਮਦਿਨ, ਵਰ੍ਹੇਗੰਢ, ਜਾਂ ਵੈਲੇਨਟਾਈਨ ਦਿਵਸ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਆਇਦ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ / 120 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਲਾਲ ਵਾਈਨ
- 1/3 ਕੱਪ / 80 ਮਿ.ਲੀ. ਭੰਗ ਨਲੀ ਪਨੀਰ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵੌਰਸਸ਼ਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਅਣਸਟਾਲ ਮੱਖਣ
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਬੀਫ ਬਰੋਥ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਤਾਜੀ ਥਾਈਮ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਐਮ.ਐਲ. ਤਾਜ਼ਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਚਾਈਲੀ ਪਾਊਡਰ
- ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਵੱਡੀ saucepan ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਗਰਮੀ Shallot ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ, ਜ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਤੱਕ. ਵਾਈਨ, ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘਟਾਓ. ਰਾਈ ਦੇ ਵਿਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸੀਜ਼ਨ. 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਰਲਤਾ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 157 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 16 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 316 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |