ਇਹ ਸੁੰਦਰ ਪਰਤੱਖ ਕੇਅਰ ਪੈਅਰ ਕੇਕ ਪਤਝੜ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਮੁਕੰਮਲ ਹੈ. ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਜਾਂ ਪੋਟਲਕ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਵੇ, ਇਹ ਕੇਕ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦਾ ਧਿਆਨ ਲਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਗਰਮ caramelized ਪਰਤ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਾਸਪਾਏ ਨਾਲ, ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈ!
ਤਸਵੀਰ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬੋਸ ਦੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ , ਪਰ ਐਂਜੂ ਦੇ ਦਰਦ ਵੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਣੇ ਹੋਏ ਸਨ . ਪਾਈਪ ਬਾਰਟੈਟਟ ਅਤੇ ਕਾਮਡੀਸ ਜੇਤੂਆਂ ਨੂੰ ਬੇਕੁੰਡ ਕੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਮਾਧਿਅਮ ਪੱਕੇ, ਫਰਮ ਿਚਟਾ (ਤਰਜੀਹੀ ਬੋਸੇਕ ਜਾਂ ਐਂਜੂ)
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 2/3 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਪੈਕ, ਹਲਕੇ ਜਾਂ ਹਨੇਰਾ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਆਟੇ (6 3/4 ਔਂਸ)
- 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ (ਛੋਟਾ) ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 6 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਨਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ
- 3/4 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਲੇਡ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 2/3 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਐਫ
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ 10 1/4-ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਕੁੱਕ, ਖੰਡਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਮਤਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਪੀਅਰਸ ਪੀਲ ਸਟੈਮ ਅੰਤ ਅਤੇ ਛਾਲੇ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਿਚਟਾ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਤਰਬੂਜ baller ਜ 1-ਚਮਚਾ ਮਾਪਣ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਹਰੇਕ ਅੱਧ ਦੇ ਕੋਰ ਬਾਹਰ ਕੱਟ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਪਾਓ, ਕੱਟ-ਪਾਸੇ ਹੇਠਾਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੋ. ਸਕਾਈਲੇਟ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਦੇ 6 ਚਮਚੇ ਨੂੰ 3/4 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਲੇਟ ਸ਼ੂਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਨਹੀਂ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਬਲਾਈ ਹੋਈ ਹੋਣ ਤਕ ਹਰਾਓ.
- ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਰਲਾਉ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤਕ ਮਿਲਾਓ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ batter ਮੋਟੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਵਿਵਸਥਤ ਕੀਤੇ ਿਮਪਆਂ ਉੱਪਰ ਬਰਾਬਰ ਿਬੱਲ ਨੂੰ ਚਮਚਾਓ. ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਟੀਰੀ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖੋ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ ਕਰੋ.
- 30 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕੇਕ ਦੇ ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਦੁਰਘਟਨਾ ਸਾਫ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਰੈਕ ਤੱਕ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 4 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਕਿਲੈਟ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਪਲੇਟਰ (ਹਾਈਪਰਪੂਫ) ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੇਕ ਉਲਟ ਕਰੋ.
- ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ ਜਾਂ ਕੇਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕੁਝ ਮਿੱਠੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਫਰਕ
- ਪੀਅਰ ਲੇਅਰ ਤੋਂ 1/2 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਦੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਟੋਪੀ ਜਾਂ ਪਕਾਨਾਂ ਦੇ ਕਰੀਬ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਪੀਅਰ ਟੁਕਿਸ ਤੇ ਕੁਝ ਬਲੈਕਬੇਰੀਆਂ ਛਿੜਕੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਭੱਠਾ ਅਤੇ ਕੇਕ batter ਵਿਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਛੱਡ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 457 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 157 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 532 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 59 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |