ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਕੇਕ ਜਾਂ ਝੀਂਗਾ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਇਹ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਆਰਾਮ ਭੋਜਨ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਸਾਬੋ ਸਾਸ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਿਲ੍ਹਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਾਲ ਮਿਠਆਈ ਇਹ ਰਿਸਕ 6 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਵੱਡੇ ਪਾਰਟੀਆਂ ਲਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਕੇਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਪਾਊਂਡ ਮੱਛੀ ਫਾਲਲੇਟ- ਕੋਡ, ਸੰਤਰੀ ਕੱਟੇ, ਫਲੇਵਰ, ਆਦਿ.
- 1/4 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ
- 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਟਾਸਾਸਕੋ ਜਾਂ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ (ਵੰਡਿਆ)
- 1 ਕੱਪ ਕੇਕੈਮੀਟ ਜਾਂ 6 ਤੋਂ 8 ਔਂਸ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ਿੰਗਰ (ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ)
- 3 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
- 2 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਡੇਢ
- 2 ਚਮਚ grated Parmesan ਪਨੀਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਛੀ ਫਾਲਲੇਸ ਨੂੰ ਗਲੇ ਹੋਏ ਧੌਲੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਕਰੋ.
- ਵਾਈਨ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਮੱਖਣ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਨਾਲ ਬਿੰਦਾ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਸਰ ਨਾਲ ਕਵਰ ਭਰੋ.
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ 400 ਐਫ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਫਲਾਂ ਦੇ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਲਗ-ਪਗ 25 ਮਿੰਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.
- ਠੰਡਾ, ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਕੱਢ ਦਿਓ; ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ ਦੇ 1 ਕੱਪ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਕੌੜਾ ਮੀਟ ਜਾਂ ਅੱਧੀ ਕੰਢੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਮੱਛੀ
- ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ , ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਮੀਟਰ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ.
- ਆਟਾ ਵਿਚ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੇ ਤਕ ਮੱਛੀ ਦੀ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ; ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
- ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਅੱਧਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਟ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਲਈ ਵਾਪਸ ਭੇਜੋ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ.
- ਗਰਮੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਪਰਤੋ, ਰਲਾਉ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤਕ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਤਕ.
- ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ਿਮਂਆਂ ਉੱਤੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ; ਪਰਮੇਸਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ 5 ਇੰਚ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੇਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ ਜਾਂ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 260 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 146 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 621 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |