ਇਹ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਟੌਰਟੈਲਨੀ ਸੂਪ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਕੱਖੀ ਰੋਟੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਇਤਾਲਵੀ ਸਲੇਟੀ ਦੀ ਬਜਾਏ chorizo ਜਾਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਤਾਜ਼ਾ ਲੰਗੂਚਾ ਵਰਤੋ, ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਭੂਰੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਟੌਰਟੈਲਨੀ ਸੂਪ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਮਿੱਠੀ ਇਤਾਲਵੀ ਲੰਗੂਚਾ (ਕਸਲਾਂ ਹਟਾਈਆਂ ਗਈਆਂ)
- 1 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਵੱਡੇ ਮਗਰਮੱਛ ਲਸਣ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 5 ਕੱਪ ਬੀਫ ਬਰੋਥ (ਤਰਜੀਹੀ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਜਾਂ ਨਾ-ਰਹਿਤ)
- 2 ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ (ਡਸਾਈ ਅਤੇ ਪੀਲਡ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ਾ)
- 1 8-ਆਊਂਸ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ
- 1 ਮੱਧਮ ਉ c ਚਿਨਿ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਵੱਡਾ ਗਾਜਰ (ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਰੀਬ ਸੈਲਰੀ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਮੱਧਮ ਹਰੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਡਸਾਈ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/4 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤਾ ਦਾ ਬੇਸਿਲ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਦੇ ਆਰੇਗਨੋ
- 8 ਤੋਂ 10 ਔਂਸ ਪਨੀਰ ਟੌਰਟੇਨੀਨੀ
- 3 ਕੱਪ ਪਾਮਸੈਨ ਪਨੀਰ (ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੇਟ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਧਮ ਹਵਾ ਦੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਭਾਰੀ ਭੰਡਾਰ ਜਾਂ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਸੁਕੇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ.
- ਇੱਕ ਸਲੋਟੇਡ ਸਪੰਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਸੈਸਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਲਗਭਗ 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਚਰਬੀ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ 5 ਮਿੰਟ ਤਕ ਚਟਣੇ.
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ.
- ਭੂਰੇ ਹੋਏ ਲੰਗੂਚਾ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੀਫ ਬਰੋਥ, ਟਮਾਟਰ, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ, ਜ਼ਿਕਚਨੀ, ਗਾਜਰ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਸੈਲਰੀ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਓਰਗੈਨਨੋ ਜੋੜੋ. ਸਵਾਦ ਉਦੋਂ ਤਕ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਨਹੀਂ, ਲਗਭਗ 35 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਟੌਰਟੈਲਨੀ ਨੂੰ ਸੂਪ ਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਜਾਂ ਕਰੀਬ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਉ.
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸੂਪ.
- ਲੱਦੇ ਹੋਏ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪਾਮਸਨ ਪਨੀਰ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਐਂਡੋਲੀ ਸੋਜੇਜ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮੀ ਮਿਸ਼ਰੀ ਸੂਪ
30+ ਸੂਪ ਅਤੇ ਚਾਵਰਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 596 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 36 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 86 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,195 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 40 ਗ੍ਰਾਮ |