ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਲਿੰਟਾਜ਼ ਮੇਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਭੁੱਖੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬੈਚ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਦੀ ਰਾਤ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਦੀ ਹੈ, ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਵਾਲਾ ਭੁੱਖ ਹੈ ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਗਰਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਹੋਰ ਬਿੰਟਿੰਗ:
ਚਿੱਤਰ ਅਤੇ ਪੋਰਟ ਵਾਈਨ ਪੀਲਾ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਬਲਾਿੰਟ ਲਈ:
- 1 ਕੱਪ ਆਟਾ
- ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
- 3 ਅੰਡੇ
- 1 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- ਭਰਨ ਲਈ:
- 1 ਕੱਪ ਡਸਟ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼
- 3 ਡੇਚਮਚ ਮਾਰਜਰੀਨ (ਪਾਰੇਵ)
- 2 ਕੱਪ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਨਿਕਾਸ
- 3 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਜਾਂ ਪਾਣੀ) ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਤਰਲ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ
- ਸਾਸ ਲਈ:
- 3 ਡੇਚਮਚ ਮਾਰਜਰੀਨ (ਪਾਰੇਵ)
- 1/2 ਕੱਪ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਨਿਕਾਸ
- 3 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
- ਪਿਆਜ਼ ਨਮਕ, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਬਿੰਟਜ਼
1. ਆਂਡਿਆਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
2. ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪੀਹਟ ਪਤਲੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
3. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੇਲ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
4. ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਢੱਕਣ ਲਈ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਕਾਫ਼ੀ ਪਿਕਨਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਸਟੀਰ ਨੇ ਸਾਰਾ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੋਵੇ.
5. ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਅਤੇ ਪੋਰਟਿਟ ਸਲਾਈਡ ਤਕ ਪਕਾਉ.
6. ਪੈਨ ਤੋਂ ਪੈਨ ਤੇ ਕੂਲ ਨੂੰ ਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
7. ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰੇ ਪੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਉੱਪਰਲੇ ਕਦਮ 1-6 ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਭਰਨਾ
1. ਸਿੱਧੀਆਂ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਲਾ ਜਦ ਤਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
2. ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਰਾਖਵਾਂ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ.
3. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸੇਕ ਪਾਓ.
4. ਨਿਰਵਿਘਨ ਆਟੇ ਤਕ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
5. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤਰਲ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
6. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
7. ਹਰ ਇੱਕ blintz ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਪਾਓ. ਇਕ ਪਾਸੇ, ਇੱਕ ਥੱਲੇ ਵੱਲ ਅਤੇ ਉਪਰ ਵੱਲ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਵਰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੂਜਾ ਪਾਸਾ.
ਸੌਸ
1. ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
2. ਆਟਾ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
3. ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਸ ਥੋੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
TIPS:
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ crepes ਭਰੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਰਹੇ ਹੋ:
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸੇਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਦੇ ਚਮਚ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 492 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 156 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,777 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 56 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |