ਸਕੋਨਾਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਤੇਜ਼ ਰੋਟੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਭਾਵ ਉਹ ਖਮੀਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਧਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ. ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਅਤੇ ਆਇਰਿਸ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੁਣ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿੱਚ ਅਪਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਗੋਲ ਅਤੇ ਤਿਕੋਣ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਮਿੱਠੇ ਰੂਪ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਜਾਂ ਕੇਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਅਤੇ ਸੁਪਰਮਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬੇਕਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਬਣੇ ਸਕੋਨਾਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਉਹ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਤਾਜਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਘੁਲਾਟੀਏ ਵਿਅੰਜਨ ਸਿੱਖਣਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਕੋਨਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਚਾਹ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਉਹ ਵੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਾਸ਼ਤਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਜਲਦੀ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਹਨ. ਪਕਾਈਆਂ ਜਿਹੜੀਆਂ ਆਂਕਰਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕੇਕ ਵਰਗੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਉਹ ਬਣਾਏ ਗਏ ਦਿਨ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਚੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਉੱਨਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਬਸ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਕੁੱਝ ਸੁਆਦੀ ਪਤਝੜ ਕੱਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਗਲੇਜ਼ ਚੁਣੋ. ਤਨੀਨੀ ਦਾ ਮਸਾਲਾ, ਤਿੱਲੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਕਣੀ ਮਿੱਠੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੰਬੋਧਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੇਠਾ ਨਾਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਾਣੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕੱਦੂਕ ਅਿੰਗਕਰਾਂ ਲਈ:
- 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ granulated sugar
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ
- 1 ਸਟਿੱਕ (8 ਟੈਬਲਪੰਕਸ) ਅਣਸਟਾਸ ਮੱਖਣ (ਠੰਢਾ ਅਤੇ 1/2 "ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
- 1/2 ਕੱਪ ਬੇਖ਼ਮੀਸ਼ੀਲ ਪੇਠਾ ਪੂਟੇ (ਕੰਕਰੀਨ ਪਾਈ ਫਿਲਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਸਵੀਟ ਤਹਾਨੀ ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਪਾਊਡਰ (ਕਨਚੈਸਟਰਜ਼) ਖੰਡ
- 2 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਕਰੀਮ)
- 1 ਚਮਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤਾਹੀਨੀ (ਤਿਲ ਦੇ ਪੇਸਟ)
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 425 ਐੱਫ. ਲਈ ਓਵਨ ਪਰੀ-ਗਰਮੀ
- ਆਲ-ਆਟ ਆਟਾ, ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਨਮਕ, ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪੇਸਟਰੀ ਕਟਰ, ਫੋਰਕ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ , ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਸੁੱਕਾ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੋਰਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਰਗਾ ਹੋਵੇ. ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰਾ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੇਠਾ ਪੂਰੀ, ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਕੇਵਲ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ. ਆਟੇ ਸਟਿੱਕੀ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਲੈੱਡ ਬੋਰਡ ਅਤੇ ਰੋਲ, ਜਾਂ ਪੇਟ ਉੱਤੇ ਘੁਮਾ ਦਿਓ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਨਾਲ ਘੁਮਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ 6 ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਉ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ scone ਦੇ ਕਲਾਸੀਕਲ ਲੇਅਰਡ ਦਿੱਖ ਦੇ ਦੇਵੇਗਾ
- ਰੋਲ, ਜਾਂ ਪੇਟ, ਅੰਤਮ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਸਰਕਲ 8 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਚਮਚ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਤੇ ਸਕੋਨਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
- ਕਰੀਬ 18 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਕੋਨਾਂ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਓਵਰ-ਬੇਕ ਨਾ ਕਰੋ
- ਜਦੋਂ ਸਕੋਨਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ, ਤਿਲ ਦੇ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਲੂਣ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਮਿੱਠਾ ਤਾਹੀਨੀ ਗਲੇਜ਼ ਬਣਾਉ. ਕੂਲਡ ਸਕੋਨਾਂ ਉੱਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 312 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 52 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 363 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |