ਇਸ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਬ੍ਰੇਚੀ ਰੋਲਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨੋਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਰਿਚ ਅਤੇ ਏਜੀਜੀ, ਇਹ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਰੋਟੀ, ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਸਟੀਮਕ ਮਗ ਕਾਫਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਅਚੰਭੇ ਵਾਲੀ ਸੰਗਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਰੋਲਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸੂਪ ਜਿਉਂ ਰੱਖੋ. ਉਹ ਪਾਰਟੀ ਦੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਿਰਫ 20 ਮਿੰਟ ਦੀ ਸਰਗਰਮ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਅਜਿਹਾ ਸੁੰਦਰ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਪਾਰਟੀ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਿਰਫ 20 ਮਿੰਟ ਦੀ ਸਰਗਰਮ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਅਜਿਹਾ ਸੁੰਦਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ , ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ.
ਕੁੱਕ ਦੇ ਨੋਟ : ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਪੇਟ ਭਰੂਣ ਵਾਲੀ ਬਹਾਲੀ ਸਿਰਫ 20 ਮਿੰਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਨਾਲ ਹੀ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਆਰਾਮ ਲਈ 6 ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਿੱਧਿਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਯੋਜਨਾ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀਤਾ ਸੀ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਨਿੱਘੇ)
- 3 ਚਮਚੇ ਖਮੀਰ (ਛੇਤੀ ਸੁਕਾਇਆ)
- 3 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ (ਦਲੀਆ)
- 6 ਅੰਡੇ
- 4 1/2 ਕੱਪ ਆਟੇ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- 1 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 12 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- ਅੰਡੇ ਧੋ:
- 1 ਅੰਡੇ ਯੋਕ
- 1 ਚਮਚ ਦੁੱਧ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰੇਕ ਜੋੜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੁੱਟਣਾ, ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ. ਅੱਧਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਵਾਧੂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਹਰਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਢਿੱਲੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 6 ਤੋਂ 8 ਘੰਟੇ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਰੁਕੋ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਆਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰਾ ਦਿਉ, ਇੱਕ ਨਰਮ, ਲਚਕੀਲਾ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ, ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਕੁਝ ਡੇਚਮਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਹਰ ਇੱਕ ਬਿੱਛੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਆਟੇ ਨੂੰ 18 ਤੋਂ 20 ਗੇਂਦਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਗਿਣਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿੰਨੇ ਬ੍ਰਾਈਚ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚੋਂ 1/4 ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗੱਡੀ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਕੇ ਬਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਹਰੇਕ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਬਿੱਠੂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧਣ ਦਿਓ, ਢਿੱਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਜਾਵੇ, 90 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਨਿੱਘੇ ਸਥਾਨ ਤੇ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੁਗਣੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. 350F ਲਈ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਤੇ ਬ੍ਰਸ਼ੋਸ਼ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਤੋਂ 24 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੋਲ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਿਟੀ ਲਈ 1 ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੇਟਾਈਟ ਬ੍ਰਾਈਚ ਰੋਲਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਇਹ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਇਓਕੌਲ ਰੋਲਸ ਵਿਅੰਜਨ 18 ਤੋਂ 20 ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 118 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 91 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 274 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |