ਰਵਾਇਤੀ ਸਵੀਟਨੀਜ ਮੀਟਬਾਲ ਕਰੀਮ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਾਸ ਫੈਟ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਘੱਟ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੇਂਟ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਦਿਨ ਤਕ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਤਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਜੰਮਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਾਸ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ )
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਵੰਡਿਆ)
- 1 1/4 ਕੱਪ ਸੋਇਆ ਦਹੀਂ (ਵੰਡਿਆ)
- 3/4 ਕੱਪ ਦੇ
- 2 lbs. ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ
- 2 ਅੰਡੇ (ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ)
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਅਤੇ 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ. ਲੂਣ (ਵੰਡਿਆ)
- 1/4 ਚਮਚ ਮਿਰਚ
- 1/4 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 1 ਕੱਪ
- ਸੋਯਮਿਲਕ
- ਗਾਰਨਿਸ਼:
- ਪਲੇਸਲੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉ ਇਕ ਮੀਡੀਅਮ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ, ਪਿਆਜ਼, 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਤੇਲ, ¾ ਸੋਇਆ ਦਹੀਂ ਦਾ ਕੱਪ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਅੰਡੇ, ਲੂਣ (2 ਚਮਚੇ) ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕਠੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਮੀਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ 1 ਤੋਂ 2 "ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਿਆਲਾ ਵਿੱਚ ਪਾਉ. ਮੀਟਬਾਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਹਰ ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਉਦੋਂ ਤਕ ਘੁੰਮਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਮੀਟਬਾਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਸੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੌਇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਸਾਸ ਬਣਾਉ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ saucepan ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਬਾਕੀ ½ ਕੱਪ ਸੋਇਆ ਦਹੀਂ, ਸੋਯਮਿਲਕ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਜੋੜ. ਲੋੜੀਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਗਰਮੀ ਲੱਦਲੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ 'ਤੇ ਸਾਸ, ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 896 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 46 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 316 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 4,284 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 39 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 77 ਗ੍ਰਾਮ |