ਸਾਰੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਕੁੱਕੀਆਂ

ਇਹ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕੁੱਕਜ਼ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਚਰਬੀ ਵਜੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਤਾਜ਼ੀ-ਮਿੱਠੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਕੁਦਰਤੀ ਆਕੜ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਲਗਭਗ 2 ਦਰਜਨ ਕੁੱਕੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1/3 ਕੱਪ ਸੋਏਮਿਲਕ (ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ, ਸਾਦਾ ਜਾਂ
• ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਹੋਰ
• ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ ਵਿਕਲਪਕ )
• 1 1/2 ਟੀ
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• 1 2/3 ਕੱਪ ਪੀਨੱਟ ਮੱਖਣ (ਕੁਚਕ ਕੁਦਰਤੀ, ਠੰਢਾ, ਮੈਂ ਤਾਜੀ ਜ਼ਮੀਨ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀ ਹਾਂ)
• 1 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ)
• 1 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਅਣ-ਸੋਚਿਤ, ਗੰਨਾ)
• 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
• 1/2 ਪਿਆਲਾ ਆਟਾ ਆਟਾ
• 1 ਟੀ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
• 1 1/2 ਟੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. 375 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ 2 ਵੱਡੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਰੇਖਾ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਉਣਾ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠੋ, ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ.

2. ਇਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਆਟਾ, ਬੁਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ , ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ , ਅਤੇ ਨਮਕ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.

3. ਇਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੱਥ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਧਮ ਗਤੀ ਸੈਟਿੰਗ ਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ.

ਸੋਏਮਿਲਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸਿਰਫ਼ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਸਿਰਫ਼ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਓ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ.

4. ਸਖ਼ਤ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ 2 ਇੰਚ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਫਲੇਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਤਾਰ ਕੂਿਲੰਗ ਰੈਕ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ 2-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.

** ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ, ਅੰਡੇ ਮੁਫ਼ਤ ਅਤੇ ਸ਼ਜਾ- ਖੁਸ਼ੀ ਖਾਣਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਲਰਜੀ ਜਾਂ ਖੁਰਾਕ ਬੰਦਸ਼ਾਂ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਧੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਨਾ ਪਵੇ, (ਜਾਂ ਅੰਡਾ ਦੇ ਅੰਸ਼, ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ) ਲਿਆਏ ਤੱਤ .

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	207
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	10 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	2 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	5 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	305 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	27 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	2 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	5 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.