ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀ ਐਸਪਾਰਗਸ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਧੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਲ ਭਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਪਰ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਐਸਪੇਰਾਗਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਸ ਕੋਲ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੈਂਗ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਿੱਠਾ ਪਿਘਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਲਾਂਸੀਕ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਰਚ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕਨਾ ਕੇਕ ਤੇ ਸੁਹਾਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚਾ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
- 1/4 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਕ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ (ਲਗਭਗ 1/2 ਵੱਡੀ ਨਾਭੀ ਦਾ ਸੰਤਰੀ)
- 1 ਚਮਚ ਚੰਗੀ-ਗੁਣਵੱਤਾ
- ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕਾ (ਨੋਟ ਦੇਖੋ)
- 1 ਚਮਚਾ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਕੋਸ਼ੀਰ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ
- ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
- ਤਾਜ਼ਾ 1 ਸੇਬ
- ਐਸਪਾਰਗਸ , ਅੰਤ ਦੀ ਛਾਂਟੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੁੱਕੇ ਫ੍ਰੀਪਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੌਹ ਦਾ ਬੀਜ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੋਨੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
ਝੱਟਕਾ ਇਕੱਠੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕਾ , ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ . ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਕੁੱਕ ਨੂੰ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਤਕ ਅੱਧ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰ ਦਿਓ. ਇਹ ਡੂੰਘੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਸਿਮੁਵ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਢੇਰ ਵਾਲਾ ਪਲਾਟ ਵਿੱਚ ਰੈਕ ਤੇ ਭਾਫ ਅਸਪਾਰਜ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕੂ ਦੀ ਟਿਪ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਡੇ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਫਰਮ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਹੈ.
ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੇਕੁੰਮੇ ਦੀ ਤੁਪਕੇ ਵਾਲੀ ਸਿਖਰ ਤੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਐਸਪਾਰਗਸ ਅਤੇ ਟੋਇਲ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.
ਨੋਟ: ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਬਾਲਸਕੀ ਦਾ ਸਿਰਕਾ ਘਣ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸੌਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸੁਝਾਅ ਸਬੰਧਤ ਪਕਵਾਨਾ
• ਅਸਪਾਰਜ ਫੁੱਲ ਐਸਟੇਟਾਈਜ਼ਰ ਜਾਂ ਗਾਰਨਿਸ਼
• ਅਸਪਾਰਗਸ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਰਾਈਜ਼ਿਪੀ
• ਮਾਇਕ੍ਰੋਵੇਵ ਫਰੈਸ਼ ਅਸਪਾਰਗਸ
• ਚਿੱਟੀ ਚਿਕਨ ਅਸਪਾਰਗਸ ਲੈਸਗਾਨਾ ਰਿਸੈਪੀ
• ਹੋਰ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਪਕਵਾਨਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 47 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 78 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |