ਇਹ ਏਸ਼ੀਆਈ ਹਰੀਨਾਟਰੇਟ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ , ਤਿਲ ਤੇਲ ਅਤੇ ਤਾਜੇ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਚੌਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਮਾਰੂਕਾਨ ਵਰਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਉਹ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਵਰਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਹੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਆਇਆ ਸੀ.
FYI, ਅਣਉਚਿਤ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲੇਬਲ ਉੱਤੇ "ਅਣਸੋਧ" ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਜਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੇਵਲ "ਸੱਚੀ ਬਰਿਊਡ ਚਾਵਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ" ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੋਡੀਅਮ ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਹੈ. ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ "ਤਜਰਬੇਕਾਰ" ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਕਹਿਣ ਨਾਲ ਕਿ, "ਪਕਾਉਣਾ" ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਹੋਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਅਣਪਛਾਤਾਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਹੀ ਜੋੜਨਾ ਪਵੇਗਾ. ¼ ਇਕ ਨਮਕੀਨ ਵਾਲੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ (ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਰਿਸੈਵਸੀ ਲਈ ਹੈ) ਲਈ ਇੱਕ ਕੱਪ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਦੇ ਚਮਚ, ਜਾਂ ਨਿਯਮਤ ਲੂਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਚਮਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਸ ਨੂੰ ਇਕਠਿਆਂ ਚੇਤੇ ਰੱਖੋ.
ਇਕ ਹੋਰ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚੌਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀਆਂ ਚੀਜਾਂ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਪਰ ਇਹ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ.
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਚੂਸਣ ਬਾਰੇ ਪੁੱਛਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਈਕਰੋਪਲੇਨ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਬਕਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਘੇਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਚਮੜੀ ਦੇ ਇਕ ਇੰਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ Scrape. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਦਸਤਕਾਰੀ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਝੰਜਟੀਆਂ ਤੇ ਚੰਗੀ ਪਕੜ ਰੱਖ ਸਕੋ. ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਪੇਟ ਤੇ ਭਰ ਕੇ ਘੁਮਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਲੋੜੀਂਦੀ ਰਕਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਇਸ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੁੱਧ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ੁੱਧ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣਗੇ , ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇਲ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤਿਲਮਲ ਤੇਲ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਅਸੀਂ ਸ਼ੁੱਧ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬਸ ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਡਾਈਨਿੰਗ ਨੂੰ ਉਹੀ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਲੱਗੇਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲਾ ਚਾਵਲ ਸਿਰਕੇ
- 1 1/2 ਡੇਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 3/4 ਕੱਪ ਸਲਾਦ ਦਾ ਤੇਲ (ਨੋਟ ਦੇਖੋ)
- 2 ਡੇਚਮਚ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ
- 1/2 ਚਮਚ
- ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ (ਗਰੇਟ)
- 1/2 ਕਲੀ ਲਸਣ (ਕੁਚਲਿਆ)
- ਸ੍ਰੀਰਾਚਾ ਮਿੀਲੀ ਸੌਸ ਦੀ ਡੈਸ਼ (ਜਿਵੇਂ "ਕੁੱਕੜ" ਸਾਸ)
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ, ਸੁਆਦ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਸਟੀਲ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਜਾਂ, ਇੱਕ ਬਲੈਨਦਾਰ ਵਿਚਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਲਾਓ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ.
- ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਰਲਾਉਣ ਲਈ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜੇ ਰਹੋ. ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਝੱਟਕਾ ਦੇਵੋ.
ਨੋਟ: "ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ" ਜਾਂ "ਸਲਾਦ ਦੇ ਤੇਲ" ਦਾ ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਕੋਈ ਵੀ ਤੇਲ ਇਸ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੋਸ਼ਨੀ, ਨਿਰਪੱਖ-ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੌਸਲੀਰ, ਕੈਨੋਲਾ ਜਾਂ ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 242 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 180 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |