ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ ਕੈਫੇ ਵਰਤੋ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਕੈਪਰੀਆਂ ਕੈਪਾਰਿਸ ਸਪਿਨੋਸਾ ਜਾਂ ਕਾਪਰਿਸ ਇਨਰਮੀਸ ਦੇ ਅਨਪੁਲਡ ਫੁੱਲ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਹਨ. ਇਹ ਕੰਬੜੀ ਮਿਰਤੂ ਪੌਦੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਮੂਲ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ 2000 ਬੀ.ਸੀ. ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਿੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਿਲਗਾਮੇਸ ਦੇ ਸੁਮੇਰੀ ਮਹਾਂਕਾਵਿ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕਣਕ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕੀਮਤੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਸੁਆਦ ਚਿਕਿਤਸਕ, ਜੈਨੀ, ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਰਸ਼ੀਲੀ.

ਉਹ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਤਪਾਸ, ਪਾਸਤਾ, ਅਤੇ ਸਾਸ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਤਬਦੀਲੀ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੈਪਰਾਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਰੋਕਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ!

ਕਾਪਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ

ਅਚੱਲ ਫੁੱਲ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਦੀ ਕਟਾਈ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਸਿਰਕੇ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ. ਹਰੇ ਭਰੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਟੈਂਸੀ ਨਿੰਬੂ ਵਰਗੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.

ਨਿੱਕੀਆਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਛੋਟੇ ਤੋਂ ਛੋਟੇ (ਇੱਕ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਾਰੇ) ਛੋਟੇ ਆਲਿਵ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਦੱਖਣ ਤੋਂ ਘੱਟ ਛੋਟੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਨਾਨਪਾਰਿਅਲ ਕਹਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ , ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਕੀਮਤ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਫਾਈਨਜ਼ ਕੈਪਟਰ ਵੀ ਮਿਲਣਗੇ, ਜੋ ਕਿ ਥੋੜਾ ਵੱਡਾ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਕੀਰਿੰਗ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਮਕੌੜੇ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਹੱਥਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚੁੱਕੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜੜ ਦੀ ਲਾਗ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ. Pickled Nasturtium ਬੀਜ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਬਦਲ ਹਨ.

ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਗਰੀਬ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਕਸਰ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ capers caper berries ਵਾਂਗ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਘੁਮਿਆਰ ਝਾੜੀਆਂ ਦੇ ਫਲਾਂ (ਫੁੱਲ ਦੇ ਫੁੱਲ ਨਹੀਂ) ਹਨ. ਇਹ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਕਪੂਰ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ- ਅਤੇ ਲੰਬੇ, ਚੈਰੀ ਜਿਹੇ ਸਟੈਮ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਕਪੂਰ ਦੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਬੀਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਕੀਬੀ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਖੂਨੀ ਮੈਰੀ ਕੋਕਟੇਲਾਂ ਅਤੇ ਮਾਰਟਿਨਿਸ ਲਈ ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਕੇਪਿੰਗ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ

ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਕੈਪਟਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰਹੇ ਹਨ ਛੋਟੇ, ਹਰੇ ਕੱਚੇ ਸਲਾਦ, ਡ੍ਰੈਸਿੰਗਜ਼, ਸਾਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਖਾਰੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਉਧਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਕੈਪਰੀਆਂ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਆਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਪਾਸਤਾ ਪਾਟੇਨੇਸੀਕਾ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਪਿਕਟਾਟਾ ਵਿਚ . ਫ੍ਰਾਂਸੀਸੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਨਸਪਤ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਊਨੇਰ ਨੂੰ ਸਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਭਾਰਤ ਵਿਚ, ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਕਛਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪਕੜ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਲੂਣ ਦੇ ਬਰੈੱਡ ਫਲੈਟ ਫਾਸਲੇ ਲਈ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਫੀਲਡ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਅਮੀਰ ਲੋਕਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਲਮਨ ਨੋਕੋ ਲੌਕਸ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ (ਨਿਊਯਾਰਕ ਸਟਾਈਲ) ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਗਲ ਦੇ ਆਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਕੈਪਰੀਆਂ ਵੀ ਗੈਰ-ਵਿਵਸਥਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਕੁਝ ਸਿਰਾਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕਸਰ ਨੂੰ ਧੋਣ ਲਈ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੈਮਰ ਦੀ ਅਸਲੀ ਸੁਗੰਧ ਰਾਹੀਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕਰੋਗੇ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ capers ਆਪਣੇ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਦਸਤਖਤ ਦੀ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.

ਕਪੂਰ ਵਿਅੰਜਨ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕੀੜੇ ਮੱਛੀਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ. ਅਕਸਰ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਜੋੜੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਨਿੰਬੂ-ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਸੁਆਦ

ਨਿੰਬੂ ਕਾਉਰ ਸਾਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਬਰੋਜ ਟੂਨਾ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ, ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਰਸੋਈ ਅਭਿਆਸ ਲਈ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਵੈਸੋਲੋ ਟੈਨਨੇਟੋ (ਟੁਨਾ-ਕਪੂਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵਾਇਲ) . ਵਾਧੂ ਨਿੰਬੂ ਬਗੈਰ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਲਈ, ਗਰੈਿਡ ਕੈਮਰ ਅਤੇ ਡਿਲ ਸੈਲਮੋਨ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਮਿਸ ਕਰਨਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੋਗੇ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤਾਹੀਨੀ ਕਪੂਰ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਹਰੇ ਪੱਥ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਇਕ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਵਧੀਆ ਜ਼ਿੰਗ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਖਾਣਿਆਂ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਤੌਪਾਂ ਲਈ ਕੈਪਰੀਆਂ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅੰਗ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਪਨੀਰ, ਪਪੋਰਿਕਾ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕ ਵਾਲੀਆਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਟੈਂਸੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਜੋੜੇ ਬਿਲਕੁਲ.

ਜਦੋਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਕਸਰ, ਜੈਤੂਨ, ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਬੂਟਾਂ ਨਾਲ ਦੇਖੋ . ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਿਨਰ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਲੇਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਰੈਕ ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ.

ਇਹਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਮੁਸਕਰਾਹੁਣਿਆਂ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਿੱਕੇ ਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਹੜਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨ ਉਹ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.