ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਫ੍ਰਿਟਟਾ ਇੱਕ ਸੁਪਰ-ਤੇਜ਼, ਸੁਆਦੀ ਸਪਪਰ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵੀ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਪਿਆਰ ਹੈ.
ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਆਰ ਕਰਨਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫ੍ਰਿਟਟਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਫੇਦ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਠੰਡਾ ਰਹਿਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪਿਕਨਿਕਾਂ ਅਤੇ ਪਾਰਟੀਆਂ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਫ੍ਰਿਟਟਾ ਵੀ ਬਹੁਮੁਖੀ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖੇਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿੰਨਾ ਚਾਹੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਜਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕਟੋਰੇ ਬਣਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਪੀਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 2
- ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ, ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ
- 250 ਗ੍ਰਾਮ (9 ਔਂਸ) ਮਿਲਾਇਆ, ਡਸਿਆ, ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ **
- 1 ਕੱਪ Cavolo ਨੀਰੋ ਜ ਬਸੰਤ ਗੋਭੀ, ਕਤਰੇ ਹੋਏ
- 6 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੁੱਟਿਆ
- 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਫਲੈਟ ਪੱਤਾ ਪਲੇਸਲੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 125 ਗ੍ਰਾਮ (4 ਔਂਸ) 1 ਨਰਮ ਬੱਕਰੀ 'ਪਨੀਰ, ਢਹਿ ਗਈ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ 23 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ (ਲਗਭਗ) ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਸਾਵਧਾਨ ਨਾ ਕਰੋ, ਨਾ ਲਿਖੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ
- ਆਖਰੀ ਪਲਾਂ 'ਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ (ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੂਣ ਲਗਾਉਣਾ frittata ਸਖ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਝਟਕਾ ਦੇਣਾ
- ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਦੀ ਨੁਕਤਾਚੀਨੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਪਲੇਨਲੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਕਰੋ
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਕੇਂਦਰ ਮੱਧਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਰਿੱਟਾਟਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਰਤੋ, ਫਿਰ ਵਾਪਸ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਨਾ ਖੱਡੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਚਲੇ ਜਾਓ.
- ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਪਨੀਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਦ ਤਕ ਫਰੈਟੀਟਾ ਸੋਨੇ ਅਤੇ ਫਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਫਰਿੱਟਾਟਾ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਪਾਊਡਜ਼ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ.
ਨੋਟਸ:
** ਇੱਕ Frittata ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੱਥ ਲਾਉਣੀਆਂ ਪੈਣ ਜਾਂ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਸਸਤੀ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਮਨਪਸੰਦਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਸਟਿਡ ਆਲੂ, ਮਿਰਚ, ਕੁਰਗਾਟਿ (ਖਾਂਸੀ), ਅਤੇ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਲੀਕ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੀ ਕਲਪਨਾ ਦੁਆਰਾ ਹੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸੀਮਤ ਹੋ. ਇਹੀ ਵਜ੍ਹਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ Frittata ਇੰਨਾ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ
ਫਰਿੱਟਾਟਾ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮੂਲ ਹੈ (ਨਾਮ ਦੁਆਰਾ ਦੂਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਪਰੰਤੂ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣੋ. ਬਰਤਾਨੀਆ ਵਿਚ, ਇਕ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਰਸਾਓ ਦੇ ਬਚਿਆ ਅਕਸਰ ਇਕ ਬੱਬਲ ਅਤੇ ਚੀਕ ਵਿਚ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂ ਨਾ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ Frittata ਜਾਓ?
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 259 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 226 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 222 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |