ਇਹ ਰਿਗਾਟੋਨੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੁਣ ਸਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਮਾਸਟੌਲ ਬੋਲਨਜੀਸ ਸਟਾਈਲ ਸੌਸ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਰਮਸੇਨ ਪਨੀਰ ਟੋਪਿੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਬ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ refrigerate. ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਰਗਟੇਨੀ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੇਂਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਲਕੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਾਂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ 1/4 ਕੱਪ ਚਮਕਦਾਰ ਕਰੀਮ ਪਾਓ.
ਇਸ ਰਿਗਾਤੋਨੀ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਗਰਮ ਲਸਣ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਪਰਮੇਸਨ ਲਗਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ!
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਅਤੇ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਰਿਗਾਤੋਨੀ ਬੈਕ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਬਲਕ ਇਟਾਲੀਅਨ ਲੰਗੂਚਾ, ਹਲਕੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਮੀਡੀਅਮ ਗਾਜਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 2 ਪੱਸਲੀਆਂ ਸੈਲਰੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 4 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1 ਵੱਡਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (28 ਔਂਸ) Plum ਟਮਾਟਰ, ਕੁਚਲਿਆ
- 1 ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (6 ਔਂਸ) ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
- 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1/2 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤਾ ਦਾ ਬੇਸਿਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
- 4 ਔਨਸ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ
- ਲੂਣ, ਸੁਆਦ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਰਿਗਾਤੋਨੀ ਪਾਤਾ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ Parmesan ਪਨੀਰ,
- ਵੰਡਿਆ
- 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀ parsley, ਵਿਕਲਪਿਕ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਜਾਂ ਡੂੰਘੀ ਕੱਛੂਕੁੰਮੇ ਵਿੱਚ, ਸਲੇਟੀ ਨੂੰ ਗੁਲਾਬੀ ਨਾ ਬਣਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ; ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਚਰਬੀ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕਲੀਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਮ 4 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਰਸੋਈਏ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲੰਬਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ. ਟਮਾਟਰ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟੁਕੜੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਸੌਸ ਨੂੰ ਲੰਗੂਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ, ਢੱਕੇ, ਢੱਕੇ. ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਚਟਣੀ ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪੈਕੇਜ਼ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਓ. ਇੱਕ ਚੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ; ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਗਰਮ ਡਰੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸਾਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੇਲਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਜੇ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ, ਪੈਸਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਹੋਰ ਪਾਮਸਨ ਪਨੀਰ ਰੱਖੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 835 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 39 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 78 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 870 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 86 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |