ਮੈਨੂੰ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ ਇਕ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਮਸ਼ੀਨ ਦਾ ਮਾਣ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਮਾਲਕ ਬਣ ਗਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪਈ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਸਟੋਰ ਆਈਸ ਕ੍ਰਾਮ ਖਰੀਦਦੇ ਸਨ. ਹੰਮ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮੈਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ ਮੈਂ ਕੀ ਸੋਚ ਰਿਹਾ ਸੀ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਦੱਸਾਂਗਾ. ਬਿੰਦੂ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿਚ ਵਨੀਲਾ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਰਗੇ ਸਟੈਂਡਰਡ ਸੁਆਅਲੇ ਵਿਚ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੈਕੇਡ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਹਨ. ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਨਾਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਪਨੀਆਂ ਹਨ. ਪਰ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ, ਜੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋਵੇ, ਆਦਿ. ਇਹ ਉਸ ਔਰਤ ਵਰਗੀ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਹੈ ਨਾ?
ਇਸ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਵਨੀਲਾ ਬੇਸ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਫੇਰ ਸਾਰੀਆਂ ਸੁਆਦਲਾ ਕੰਪੋਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖੇਡਣ ਲੱਗ ਪਿਆ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਵੇਖ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਸੁਆਦਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਸੀ, ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਨਵੀਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਤਾਹੀਨੀ ਕੁਕੀਜ਼ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੇ ਤਾਹੀਨੀ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਿਸਨੇ ਹਿਲਵ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਅਸਲ ਵਿਚ ਉਹ ਹਲਕੇ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਮੇਰੇ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਜ਼ਾਕ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ.
ਹਾਂ, ਬੇਸ਼ਕ ਮੈਂ ਹਲਵਾ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਇਹ ਕੋਈ ਸਵਾਲ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਪਰ ਕੀ ਮੈਂ ਉੱਥੇ ਵਨੀਲਾ ਆਧਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਲਵਾ ਕੈਂਡੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕਦਾ ਹਾਂ. ਚੰਗਾ ਹੈ ਪਰ ਮਹਾਨ ਨਹੀਂ. ਪਰ ਹਲਵਾ ਕੀ ਹੈ, ਬਿਲਕੁਲ? ਇਹ ਕੱਚਾ ਤਾਹੀਨੀ (ਤਿਲ ਦੇ ਪੇਸਟ), ਖੰਡ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਹੈ. ਠੀਕ ਹੈ, ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਸੰਪੂਰਨ ਵਨੀਲਾ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਕੁਝ ਤਾਜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫਸਿਆ. ਹਲਵਾ! ਦਿਲਚਸਪੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਤਰਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੀ ਹਲਵਾ ਵਾਂਗ ਚੱਖਿਆ ਸੀ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਰੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕੀਤਾ ਜੋ ਇਸਨੇ ਮਰੋੜ ਲਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਨਤੀਜਿਆਂ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਉਤਸੁਕ ਸੀ.
ਮੇਰੀ ਧੀਰਜ ਦਾ ਇਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਚੰਗੀ ਵਿਚਾਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਣ ਗਈ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਹਲਕੇ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਸਲ ਹਲਬਵਾ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਛਿੜਕਿਆ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਮਨ ਹੋ ਗਿਆ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਦਾ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
- 2 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਵਨੀਲਾ (ਪੇਸਟ ਆਦਰਸ਼ਕ ਹੈ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2/3 ਕੱਪ ਸੇਮ ਪੇਸਟ (ਕੱਚਾ)
- ਤਾਹੀਨੀ ਸਾਸ)
- 1/4 ਲੇਬੀਅਨ
- ਹਲਵਾ ਕੈਂਡੀ, ਢਹਿ ਗਈਆਂ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੁਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ, ਕਰੀਮ, ਸ਼ੱਕਰ, ਵਨੀਲਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਤੈਸਮ ਪੇਸਟ ਇਕੱਠੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਆਪਣੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੱਕਰ ਦੇਣ ਲਈ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.
ਪਿੰਜਰੇ ਹੋਏ ਹਲਕੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 4 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਰੁਕ ਜਾਓ, ਜੇ ਵਰਤੋਂ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 413 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 70 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 52 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |