ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਟੈਂਡਰ, ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਬੀਫ ਛੋਟਾ ਪੱਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਝੀਲਾਂ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟੇ ਬਟਨ ਮਿਸ਼ਰਨ, ਗਾਜਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਉਹ ਘਰੇਲੂ ਭੰਗ ਆਲੂ ਦੇ ਇੱਕ ਟੀਲੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿਲੋਂ ਭੋਜਨ ਹਨ. ਪਹਿਲਾਂ ਬਰੋਲਰ ਵਿਚ ਛੋਟੀ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇਹ ਜਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾਈ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਲੋੜ: ਰਸੋਈ ਦਾ ਪੈਮਾਨਾ , ਸਬਜ਼ੀ ਪਿਲਲਰ, ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਚਾਕੂ , ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ , ਕੱਪੜੇ ਨੂੰ ਮਾਪਣਾ, ਚੱਮਚ, ਬਰੋਲਰ ਪੈਨ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ, 6-ਕਵਾਟਰ ਹੌਲੀ ਕੁਕਰ , ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਬਾਟੇ , ਲੱਤ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਪਾਊਂਡ ਬੀਫ ਛੋਟੀਆਂ ਪਿੰਜਰੀਆਂ (ਆਪਣੇ ਕਸਾਈ ਨੂੰ ਛੇ ਅੱਠ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਆਖੋ)
- ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਡੈਸ਼
- 1 ਪਾਊਡਰ ਗਾਜਰ, 1 ਲੀਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ
- 8 ਔਂਸ ਬੱਚੇ ਦੇ ਬਟਨ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਸੁਕਾਇਆ)
- 1/3 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਸੋਜਸ
- ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ 28 ਔੰਡ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ
- 6 ਔਂਸ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ 2 ਚਮਚ
- 1 ਚਮਚਚੂਰੀ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ 1 ਚਮਚਾ ਮੈਪਲ ਸੀਰਾਪ
- 1 ਚਮਚ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ
- ਸੇਵਾ ਲਈ: ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਂ ਭੁੰਨਣੇ ਆਲੂ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਗਰਮੀ ਸਰੋਤ ਦੇ ਤਹਿਤ ਛੇ ਇੰਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਓਵਨ ਰੈਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਰੋਲਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਪੈੱਨ 'ਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਰੱਖੋ. ਜਦੋ ਓਵਨ ਗਰਮ, ਭੂਰਾ ਹੋਵੇ, ਛੋਟੀ ਪੱਟੀਆਂ ਬਰੋਲਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਪਿੰਜਣੀਆਂ ਮੋੜਣ ਤਕ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹਰੇਕ ਪਾਸੋ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਲਗਭਗ 12 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਦੀ ਕੁੱਲ ਗਿਣਤੀ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਸਲੀ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਇੱਕ ਵੱਡੀ (6-ਕੁਆਂਟੌਰਟ) ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਕਰੌਕ ਵਿੱਚ, ਗਾਜਰ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਆਇਲਟਸ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਜੋੜਨ ਵਾਲੀ ਚਮਚ ਨਾਲ ਟਸ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਰੱਖੋ
- ਇਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ, ਟਮਾਟਰ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਮੈਪਲ ਸੀਰੂਪ ਅਤੇ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪਿੰਜਰੇ ਉੱਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਰਾਬਰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰੋ. 1 ਘੰਟਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਸੈਟਿੰਗ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਘਟਾਓ (ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਘੱਟ ਸੈਟਿੰਗ ਲਈ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਘੱਟ ਛੱਡ ਦਿਓ). ਜੇ ਹੋ ਸਕੇ ਤਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਛੋਟੀਆਂ ਪਿੰਡੀਆਂ ਡੁੱਬੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, 3 ਜਾਂ 4 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.
- ਕੁੱਕ 6 1/2 ਤੋਂ 7 1/2 ਘੰਟਾ ਛੋਟੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਉਦੋਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਿੱਚ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਡਿੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਬੰਦ ਕਰੋ, 5 ਮਿੰਟ ਬੈਠ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਚਮਚ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਤਹ ਤੋਂ ਜਿੰਨੀ ਵੱਧ ਚਰਬੀ ਹਟਾਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਰੇਮ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ, ਸੁੱਤੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਮੰਜੇ ਤੇ ਜਾਂ ਮੱਖਣਿਆਂ ਦੇ ਨਮੂਨ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਤੇ.
ਨੋਟ: ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਰਗਾਨਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਸ ਸਾਰੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਜੇ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਦੇ ਕੁਝ ਡੇਚਮਚ ਪਾਉ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ; ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੇ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਟੇ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਟੈਂਗਲਿਟਲ ਜਾਂ ਪੈਪਡੇਲੇ ਅਤੇ ਪਮਰਮੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਖੁੱਲ ਕੇ ਛਿੜਕੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 864 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 60 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 202 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 272 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 58 ਗ੍ਰਾਮ |