ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਚੀਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰੇ ਖਾਧੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਕਲੇਡਾਂ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ! ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਟੋਫੂ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਹ ਸੋਚਣਾ ਪਵੇਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚਾਈਨੀਜ਼ ਲੋਂੜਾ ਲਿਆ ਹੈ! ਤਿਆਰ ਚੌਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ tofu ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ tempeh ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਇਸ ਨੂੰ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਡਬਲ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰੋਥ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਟਾਮਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ cornstarch
- 3/4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰੋਥ
- 3 ਚਮਚੇ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚ ਕੈਚੱਪ
- 2 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਜਾਂ ਟਾਮਾਰੀ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਗਲੂਣ-ਮੁਕਤ ਰੱਖਣ ਲਈ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਪਿਆਜ਼
- 2 ਗਾਜਰ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਡਸਾਈ)
- 1/2 ਕੱਪ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 (14-ਆਊਸ) ਫਰਮ ਜਾਂ ਵਾਧੂ ਫਰਮ ਟੋਫੂ ਦਾ ਪੈਕੇਜ (1 ਇੰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਇਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ , ਫਿਰ ਸਿਰਕੇ, ਸ਼ੂਗਰ, ਕੈਚੱਪ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਕੇਜੇਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਜਾਂ ਵੋਕ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਢੱਕ ਕੇ 5 ਮਿੰਟ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਾਜਰ ਨਰਮ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਕ ਹੋਰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਬਜੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲੈਣਾ ਤਕਰੀਬਨ 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ. ਚਾਵਲ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇ ਕਰੋ!
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਪਸੰਦ ਹੈ?
ਇਸ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਟੋਫੂ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ? ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ tofu ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਟੌਫੂ ਰਿਲੈਕਸ-ਫ੍ਰਾਈਜ਼
- ਰੇਸ਼ਮੀ ਟੌਫੂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾ
- ਟੋਫੂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਸੂਚੀ
- ਟੋਫੂ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਕੀ ਹੈ?
- ਟੋਫੂ ਐੱਗ ਸਲਾਦ ਰਿਸੈਪ
- ਬਰੈੱਡ ਟੌਫੂ ਨਾਗੇ
- ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਵਗੀ ਐਚਿਲਦਾਸ
- ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਕਾਜੂ ਚਾਅ ਮੇਨ ਰਾਈਜ਼ਿਪੀ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 261 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 597 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |