ਪੂਰੇ ਕੈਰੀਬੀਅਨ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਭੰਡਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਜਾਂ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਗੱਤਲਾਂ ਦੇ ਕਈ ਰੂਪ ਹਨ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਮੇਰੀ ਵਰਜਨ ਹੈ.
ਛੋਟੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਪੋਟੀਆਂ ਸਨੈਕਾਂ, ਐਪੀਤੇਜ਼ਰਾਂ ਜਾਂ ਪਾਰਟੀ ਟ੍ਰੇ ਲਈ ਸਹੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਵੱਡੇ ਪਾਪਸ ਰਿਲੇਨੈਨਾਸ ਇੱਕ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ, ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਹੈਂਡ-ਫਾਇੰਟਡ ਸਨੈਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪਾਊਂਡ ਮੇਚ ਕੀਤੇ ਆਲੂ (ਗਰਮ)
- 2 ਅੰਡੇ (ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ)
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ)
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ
- 4 ਚਮਚੇ
- ਸੋਫ੍ਰਿਓ
- 4 ਚਮਚੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਖੁਸ਼ਕ ਆਰੇਗਨੋ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 4 ਤੋਂ 5 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ (ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਗਰਮ ਚੇਤੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਆਂਡੇ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਗਰੇਡ ਬੀਫ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਹਲਕਾ ਕਰੋ.
- ਸੋਫ੍ਰਿਓ, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ, ਓਰੇਗਨੋ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਗਹਿਣੇ ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਗਰਮੀ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
- ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਹਥੇਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਬਣਾਉ. ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੋੜ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਾਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
- ਹੋਰ ਆਲੂ ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਬਾਕੀ ਮਿਕਦਾਰ ਸਟਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਧੂੜ
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੁਹਰਾਓ
- ਸੁਨਹਿਰੀ (ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ) ਜਦ ਤਕ ਭਰਿਆ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਡਬਲ.
- ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਡਰੇਨ ਕਰੋ
ਵੀ ਅੱਲੂ ਬਾੱਲਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ - ਸਿੰਨੇਆ ਨੇਲਸਨ ਦੀਆਂ ਗੁਆਚੀਆਂ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਦਲੀਲਾਂ ਗੀਨਾ, ਅਤੇ ਤ੍ਰਿਨੀਦਾਦ ਅਤੇ ਟੋਬੇਗੋ ਟਾਪੂਆਂ ਤੋਂ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 705 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 70 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 51 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 95 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |