ਇੱਕ ਡੱਬਾਬੰਦ ਹੈਮ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੇਕ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹਵਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ, ਟੈਂਸੀ ਸਾਸ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਗੰਧਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਡਨ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਹੈਮ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਪਸ਼ਟ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਗੰਧ ਜਾਂ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਫਾਇਦਾ ਦੇ ਨਾਲ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ- ਕੈਂਡੀ ਹੈਮ ਅਕਸਰ ਸ਼ੈਲਫ ਸਥਿਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਪੈਅਰ-ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਵੱਡੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਹੈਮ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ 2 ਸਾਲ ਤਕ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 (3-ਪੌਂਡ) ਕੈਦੀ ਹੈਮ (ਸਪੈਮ ਨਹੀਂ)
- 1 ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (20 ਔਂਸ) ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਨਾਨਾਸ
- 1/2 ਕੱਪ
- ਚਿਲ ਸੌਸ
- 1/4 ਕੱਪ ਭਰੀ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਮਿਲਾਇਆ
- 1 ਚਮਚ
- cornstarch
- 1 1/2 ਡੇਚਮਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 325 F (160 C) ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਹੈਮ ਨੂੰ 1/2-ਇੰਚ-ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਤਕਰੀਬਨ ਤਲ ਤੋਂ ਕੱਟੋ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ.
- ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਜੁੜਵੇਂ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਬਾਹਰਵਾਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਹੈਮ ਬੰਨ੍ਹੋ.
- ਅਨਾਜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਢ ਦਿਓ, 1/4 ਕੱਪ ਸ਼ਰਬਤ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈ ਸੌਸ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਅਨਾਨਾਸ ਰਸ ਦੀ ਮਿਲਾਉ.
- ਭੁੰਨਣਾ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੈਕ ਤੇ ਹੈਮ ਰੱਖੋ. ਹੈਮ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ 'ਤੇ ਚਟਾਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 1 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਘੁਲ ਰਿਹਾ ਹੈ.
- ਹੈਮ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਗਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਸੇਵਾਦਾਰ ਥਾਲੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ; ਸੂਈਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢਿੱਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.
- ਪੈਨ ਜੂਸ ਨੂੰ 2-ਕੱਪ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ 1/4 ਕੱਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ (ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ) ਪਾਓ; ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਸੌਸਪੈਨ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਲਵੋ ਸੈਸਨਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਰੁਕੋ, ਰੁਕੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਗਰਮ ਅਤੇ ਸ਼ਿੱਕੀ ਨਹੀਂ.
- ਹੈਮ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ 'ਤੇ ਡ੍ਰੈਜਲ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਾਈਡ' ਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਅਤੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸੁਝਾਅ
- ਕੈਂਡੀ ਹੈਮ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ 375 ਫੁੱਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਟੁਕਵਾਂ ਨੂੰ ਗਰੱਭੇ ਜਾਂ ਪੈਨ-ਤਲੇ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਬਚੇ ਹੋਏ ਹੈਮ ਦੇ ਫਰਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- Scalloped ਆਲੂ ਜ ਪਾਸਤਾ casseroles ਵਿੱਚ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹੈਮ ਦੀ ਵਰਤੋ
- ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਕੁੱਝ ਮਿੱਠੇ ਮੱਕੀ ਸੁਆਦ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਲਰੀ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨਮਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੈਨਵਿਚ ਬਾਂਸ ਜਾਂ ਰੋਲ ਭਰਨ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਪੱਤਣ ਦੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ 'ਤੇ ਢੇਰ ਕਰੋ.