ਪਿਓਗੋਈ (ਪਾਇਹ-ਰਰੋਹ-ਘੀ) ਪੋਲਿਸ਼ ਭਰਪੂਰ ਡੰਪਲਿੰਗ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਇਸ ਬਹੁਵਚਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੇਖੋਗੇ ਨਾ ਕਿ ਇਸਦੇ ਇਕਵਚਨ ਰੂਪ- ਪਿਓਰੋਗ ਵਿੱਚ .
Dumplings ਲੋਕ ਵਰਗੇ ਹਨ ਉਹ ਸਾਰੇ ਆਕਾਰ, ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਨਸਲੀ ਮੂਲ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਰੂਸੀ ਕੋਲ ਆਪਣੇ ਪਿਲੈਨਮੀ ਅਤੇ ਪਿਰੋਸ਼ੀ ਹਨ, ਯੂਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਾਰੇਨੀਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਯਹੂਦੀ ਆਪਣੇ ਕ੍ਰੈੱਲਚੈਚ ਅਤੇ ਗੋਡਿਆਂ ਭਾਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਚੀਨੀ ਆਪਣੇ ਪੋਟਟਰਕਟਰ ਅਤੇ ਵਾਲੰਟਨ ਹਨ ਅਤੇ ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼ ਕੋਲ ਰੈਵੀਓਲੀ ਹੈ.
ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਭਿਆਨਕ ਦਹਿਸ਼ਤਗਰਦਾਂ ਦਾ ਡਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਨੂੰ ਪੋਲਿਸ਼ ਰਵੀਓਲੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਰੀਓਗੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਨਿਰਭਰਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੀਵਨ ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਇਕੋ ਇਕ ਮਕਸਦ ਪੇਟ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡਾ ਗਲੇ ਲਗਾਉਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਦੋਂ ਮਾੜਾ ਦਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਮਾਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਪੇਟ ਵਾਂਗ. "ਇਹ ਸਭ ਠੀਕ ਹੈ ਪਿਆਰਾ, ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ."
13 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਪੂਰਬੀ ਪੂਰਬ ਤੋਂ ਰੂਸ ਤੱਕ ਭਰੀ ਹੋਈ ਡੰਪਿੰਗਜ਼ ਪੋਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਆਈ ਸੀ ਉਹ ਆਪਣੇ ਮੌਜੂਦਾ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਨਹੀਂ ਹੋਏ ਸਨ ਅਤੇ 17 ਵੀ ਸਦੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਤਕ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਨਿਰੰਤਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਉਹ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ ਹਰ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪਿਯਰੋਗ ਆਇਆ , ਇਸਦੇ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਅਨੋਖਾ ਸੀ . ਕੁਰਨੀਕੀ ਵੱਡੇ ਵਿਆਹ ਪੀਰਗੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਾਰੀਕ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ Knysze ਜਾਂ "ਸੋਗ ਪੀਟਰਗੀ" ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਤਿਮ-ਸੰਸਕਾਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਨੀਏਜਕੀ ਅਤੇ ਸੋਜ਼ਜ਼ੀ ਮਿਠਾਸ ਥੋੜੇ ਪੋਰੋਗੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਦੇ ਨਾਮ ਦੇ ਦਿਨ ਦੇ ਮੌਕੇ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਪੀਟਰਗੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਰੂਪ ਨੂੰ ਯੂਜ਼ਕਾ ਜਾਂ "ਛੋਟੇ ਕੰਨਾਂ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਰਵਾਇਤੀ ਫ਼ਲਿੰਘ
ਪਿਰੋਗੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਸੈਰਕਰਾੱਟ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ, ਫਲੂ , ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਸਟੋਕਰੀ, ਬਾਕੀਅਹਿਲਾ ਜਾਂ ਬਾਜਰੇ, ਮਿਠੇ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਮਿਠੇ ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਲੂ-ਪਿਆਜ਼-ਪਨੀਰ ( ਪੀਰੀਓਜੀ ਰੁਸੇਕੀ ). ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਪਾਲਕ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਹੋਰ "ਗੋਰਮਤ" pierogi ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ ਹਰ ਸਾਲ ਕ੍ਰਾਕੋ ਦੇ Pierogi ਤਿਉਹਾਰ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
Pierogi ਆਟੇ ਇੱਕ ਆਟਾ-ਅੰਡੇ-ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੰਜੋਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਧਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ , ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ , ਆਲੂ ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ-ਰਹਿਤ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟਸ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਰਚ ਗਰੁਪ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਲ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਨੂੰ ਫੰਡਰੇਜ਼ਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਇਲਾਕੇ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਚਰਚ ਦੇ ਗਰੁੱਪ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਤਾ ਕਰੋ ਕਿ ਘਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਟਰੋਗੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਜਿੰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕੇ ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ. Pierogi ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ 1/8-inch ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ , ਇੱਕ 3-ਇੰਚ ਦੌਰ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ, ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ, ਸੀਲ ਅਤੇ ਕਢਾਈ, ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਪੋਟਿਆਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਦੂਸਰੇ ਉਹ ਉਬਾਲ ਕੇ ਫਾਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਇਹ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਰਸਾਤੀ-ਦਿਨ ਦਾ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਹੈ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਜਾਂ ਪੋਤਕਿਆਂ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਕਦਮ ਚੁਕੇ ਹਨ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਦਿਨ ਬਣਾਓ, ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਨ ਭਰੋ ਅਤੇ ਭਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਨ ਪਕਾਓ.
ਭਰਨ ਤੇ ਕੋਈ ਸਹੀ ਜਾਂ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਬਲੂਬੈਰੀ ਤੋਂ ਸੈਰਕਰਾਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਵੇਖੋਗੇ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਕੁੰਰਕੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮਿੱਠੀ ਪੋਰੋਗੀ ਨਾਲ ਕਲੇਊੰਸਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਪੋਰੋਗੀ, ਬੇਕਨ ਬਿੱਟ ਜਾਂ ਪੋਕਰ ਕਰਕੰਕ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.