ਬਹੁਤੇ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਆਸਾਨ ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਫ੍ਰਿਟਟਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦੀ ਬਿਲਡਿੰਗ ਬਲਾਕ ਹਨ.
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਬਰੋਕਲੀ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਸੁਮੇਲ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰਿਟਾਟਾ ਦੇ ਟੈਂਪਲੇ ਵਿਚ ਟੈਂਡਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪੱਸੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਪਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਵਿਆਜ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਚੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.
ਫ੍ਰਿਟਟਾ ਸਿਰਫ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬ੍ਰੰਚ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਦੇਰ ਰਾਤ ਦੇ ਸਨੈਕਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਹਰੇ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਫਲ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਇਕ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਾਲਾ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਹੈ. ਮਿਠਆਈ ਲਈ, ਇਕ ਵਧੀਆ ਭੂਰਾ, ਜਾਂ ਕੁਝ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਫੂਗੇਸ ਸਾਸ ਨਾਲ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਸੰਪੂਰਨ ਹੋਵੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 3 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3 ਕਲੇਸ ਲਸਣ (ਨਾਜ਼ਰ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਬਰੌਕਲੀ ਫਲੋਰਟ (ਛੋਟਾ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ (ਛੋਟਾ)
- 1 ਕੱਪ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ
- ਪਾਸਤਾ
- 13 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ
- Thyme ਪੱਤੇ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 1 ਕੱਪ
- ਪ੍ਰੋਵੋਲਨ ਪਨੀਰ (grated)
- 1/4 ਕੱਪ ਪਮਸੇਨ ਪਨੀਰ (ਗਰੇਟ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ 12-ਇੰਚ ਨਨਸਟਿਕ ਓਵਨਪਰੂਫ ਸਕਿਲਲੇਟ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਆਕੜ ਕੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਬਰੋਕਲੀ, ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕੁੱਕ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਇੱਕ ਹੀਟਪਰੂਫ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਬਜ਼ੀ ਕ੍ਰੀਜ਼-ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਫਿਰ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਢੋਲ, ਕਵਰ, ਅਤੇ ਭਾਫ ਤੇ ਪਾਓ, ਜਿਸ ਥਾਂ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਸਭ ਦੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਫਰਿੱਟਾਟਾ ਨੂੰ ਕੁੱਕ ਕਰੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਕੜਿੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਉਛਾਲ ਕੇ ਫਰੈਟੀਟਾ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਥੁੱਕਦੇ ਹੋਏ ਫੁੱਲ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਅੰਡੇ ਹੇਠਾਂ ਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਥੱਲੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਫਰਿਟਟਾ ਲਗਭਗ ਸੈਟ ਹੋਵੇ. ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਫਰਟੀਟਾਟਾ ਛੂੰਹ ਨਾ ਜਾਵੇ.
- ਬਰੋਲਰ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਬਰੋਲਰ ਦੇ ਥੱਲੇ ਭਰ ਦਿਓ, ਗਰਮੀ ਸਰੋਤ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ 6 ਇੰਚ, ਅਤੇ 4 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰੇਲੀ ਕਰੋ ਜਾਂ ਉਦੋਂ ਤਕ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਲੈਕਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕਾਹਲੀ ਤੋਂ ਪਕਾਉ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ
- ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਿਟਟਾ ਛਿੜਕੋ. ਇਸਨੂੰ ਬਰੋਲਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ 3 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਬਰੈੱਲ ਕਰੋ, ਕਦੀ ਕਦੀ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪਕੌਲ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਵੇ.
- ਫ਼ਰਿੱਟਾਟਾ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 381 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 179 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 392 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |