ਲਾਲ ਦਾਲ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ; ਇਹ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਪੋਸ਼ਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਸਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸਟਾਕਾਂ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਸਟਾਕ ਹੈ ਤਾਂ ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਟਾਕ ਘਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਦਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਦੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੂਪ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਚੰਗੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 7 ਔਸ / 200 ਗ੍ਰਾਮ ਲਾਲ ਦਾਲ਼, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗ੍ਰਿਤ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ
- 1½ ਪਿੰਟਸ / 750 ਮਿ.ਲੀ. ਸਟਾਕ (ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੇ ਪਰਦੇ ਵੇਖੋ ਜਿਸ ਲਈ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ)
- 3/4 ਲੇਬੀ / 390 ਗ੍ਰਾਮ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ਡੈਸ਼ ਲੂਣ
- ਡੈਸ਼ ਮਿਰਚ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ
- ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ (ਕੈਲੰਟਰੋ) ਜਾਂ ਤਰਾਰਗਨ ਪੱਤੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਦਲੀਲ ਨੂੰ ਸਟਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਜਾਂ stockpot ਕਵਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਪਕਾਓ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਮਸਾਲੇ, ਸਟਾਕ, ਟਮਾਟਰ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੂਸ ਸਮੇਤ), ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਅਤੇ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸੁਗੰਧ ਨਾ ਆਵੇ.
- ਸੂਪ ਨੂੰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਾਂ ਘੱਟ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਥੋੜਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕੁੱਝ ਕਰੜੀ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਹੈ.
ਇੱਕ ਨਬਜ਼ ਦਾ ਮਤਲਬ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ leguminous ਪੌਦੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਨਜ਼, ਮਟਰ ਅਤੇ ਦਲੀਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ. ਦਾਲਾਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕੱਚੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਿ ਨਸਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾਇਆ ਜਾਏਗਾ.
ਇੱਕ ਨਬਜ਼ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਹਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਹ ਮਾਸ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਤੱਥ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਹੌਲੀ ਰਫ਼ਤਾਰ ਵਾਲੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵੀ ਹਨ, ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫੁੱਲਦਾਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ, ਕੁਝ ਪਾਊਂਡ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 217 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 423 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |