ਔਕਟਰੋਫਫੇਟ ਲਈ ਪਤਨ: ਅਮੀਰ ਇਤਿਹਾਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜਰਮਨ ਬੀਅਰ

ਜਦੋਂ ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਖੁਸ਼ੀਆਂ, ਬੇਸਹਾਰਾ ਦਿਨ ਕੁਚਲੇ, ਸਟ੍ਰਕਚਰਡ ਪਤਝੜ ਨੂੰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੱਤ 'ਤੇ ਤਸੱਲੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮਈ ਤੋਂ ਬੀਅਰ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਢਲਾਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ੈਡੀਆਂ ਨੂੰ ਅਮੀਰ, ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮੌਸਮੀ ਪਤਨ ਦੀ ਥਾਂ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਰੀਲੀਜ਼ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸਦਾ ਭਾਵ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੇਮ -'-ਜਾਂ-ਨਫ਼ਰਤ 'ਵਾਲੇ ਪੇਠਾ ਬੀਅਰ ਆਪਣੀ ਸਾਲਾਨਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੇਗਾ ਇਸਦਾ ਇਹ ਵੀ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ Oktooberfest ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ

ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿਚ, ਮੌਰਜਨਬੀਅਰ ਸੀ

Oktoberfest, ਬੀਅਰ ਸਟਾਈਲ, ਇਸਦਾ ਮੂਲ ਪੁਰਾਣੇ-ਸ਼ੈਲੀ ਮਾਰਜਨਬੀਅਰ, ਜਾਂ ਮਾਰਜ਼ਨ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਜਰਮਨ ਵਿੱਚ ਮਾਰਚ ਬੀਅਰ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ. ਮਨੀਕੋਰਰ ਪੂਰਵ-ਆਧੁਨਿਕ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਮਾਰਚ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਬੀਅਰ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਬਵਾਏਰਿਆਈ ਪਰੰਪਰਾ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਿੱਘੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਵਾ ਦਾ ਮੌਸਮ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਬਦਲਾਵ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧਿਆ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਦੀ ਵਿਗਾੜ ਦਾ ਖਤਰਾ ਸੀ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਅਨੁਕੂਲ ਬਰਿਊਰਾਂ ਨੇ ਠੰਡੇ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਜਾਲ ਵਿਛਾਏਗਾ (ਭਾਵ, ਉਹ ਬੀਅਰ ਲਾਗੇਗੇ ) ਜਦੋਂ ਤਕ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿਚ ਘਾਹ ਅਤੇ ਗੁਫਾਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਇਸ ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਬਕਾਏ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਬੀਅਰ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਬੁਢਾਪੇ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਬੀਅਰ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਠੋਰਤਾ ਜਾਂ ਅਸਹਿਮਤ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇਹ ਵਾਧੂ ਲਾਭ ਵੀ ਸੀ.

ਵਾਪਸ ਦਿਨ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ Märzen ਜਿਆਦਾਤਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਟਾਈਮਲਾਈਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਸਟਾਈਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾਰਜ਼ਨ ਅਜੇ ਵੀ ਉਸ ਸਾਰੇ ਗੁਣਾਂ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਲਿਆਂਦੀ ਜੋ ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਇਸ ਨਾਲ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

Märzen Oktoberfest ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਅਕਤੂਬਰ 1810 ਵਿਚ, ਉਸ ਸਾਲ ਦੇ ਮਾਰਜ਼ਨ ਸਟੋਰਾਂ ਦੀ ਪਤਝੜ ਟੈਪਿੰਗ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਸੀ ਕਿ ਓਕਟੋਫਫੇਸਟ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਉਹਾਰ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਮਾਈਕਚਰ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਪੰਜ ਦਿਨ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ.

Märzen ਸਾਲ ਦੇ ਉਸ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ' ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਸੀ, ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ Märzen ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਉਸ ਬਿੰਦੂ ਤੋਂ ਅੱਗੇ, ਭਾਰੀ ਬੀਅਰ ਦੀ ਖਪਤ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਤਿਉਹਾਰ, ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾ ਬਣ ਗਿਆ ਜੋ ਦਿਨ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੀ ਹੈ.

ਇਹ 1841 ਤਕ ਨਹੀਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਾਰਜ਼ਨ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਧੁਨਿਕ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ 'ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕੀਤਾ. ਆਕਸਫੋਰਡ ਕੰਪਾਈਨੀਅਨ ਟੂ ਬੀਅਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਪਹਿਲਾ ਸਾਲ ਸੀ ਕਿ ਓਕਬੋਰਫਸਟ ਵਿਚ ਆਧਿਕਾਰਿਕ ਤੌਰ ਤੇ "ਮਾਰਗੇਨਬੀਅਰ" ਨੂੰ ਲੇਬਲਿਆ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਬੀਅਰ ਮ੍ਯੂਨਿਚ ਦੇ ਸਪੈਨਨ ਬਰਿਊਰੀ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ

ਇਹ ਇਸ ਵਾਰ ਸੀ, Märzen ਸਾਨੂੰ ਅੱਜ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹਨ, ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਸ਼ੈਲੀ ਬਣ ਗਿਆ. ਬੀਅਰ ਜੱਜ ਸਰਟਿਫਿਕੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ (ਬੀਜੀਸੀਪੀ) ਦੇ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਮਾਰਜ਼ਨ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਊਨਿਕ ਮੋਲਟ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਪੱਸ਼ਟਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਬਰ ਜਾਂ ਤਿੱਖੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੱਖਣ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਡੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਮਾਰਜਿਨ ਵਿਚ ਹੋੱਪਸ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ

1872 ਵਿਚ ਔਕਟੋਬਰਫੈਸਟ ਵਿਖੇ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਾਰਜ਼ਨ ਅਤੇ ਤਿਓਹਾਰ ਵਿਚ ਫੁੱਟ ਪਾਈ ਗਈ ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੇ ਇਕ ਮਾਅਰਜ਼ਨ ਸਟਾਈਲ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾ ਵੀ ਓਕਟਰਫੈਸਟਬੀਅਰ ਰਿਲੀਜ਼ ਕੀਤਾ.

Oktoberfest, ਅਮਰੀਕੀ ਮੌਸਮੀ

ਯੂਰੋਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਵਿੱਚ ਬਰਿਊਰੀਆਂ ਦੀ ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬੀਅਰ ਓਕਟਰਬਰਫ ਜਾਂ ਓਕਟਰਫੇਸਟਬੀਅਰ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਉਪਾਧਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਮਿਊਨਿਖ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਛੇ ਨਾਮਿਤ ਬ੍ਰੂਰੀਜ ਨੂੰ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਲੇਬਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਅਧਿਕਾਰ ਹੈ.

ਯੂਰਪੀਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਬਰੂਡਰ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੋਈ ਪਾਬੰਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਫਿਰ, ਪਤਝੜ (ਜਾਂ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਵੀ ਦੇਰ) ਆਉ, ਤੁਸੀਂ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਰਾਜਾਂ ਦੀਆਂ ਬਾਰਾਂ ਅਤੇ ਬਰੂਅਰੀਆਂ ਤੇ ਟੈਪ ਕਰਕੇ ਓਕਟਰਬਰਫ / ਅਕਤੂਬਰਅਫੇਸਟ ਬੀਅਰ ਦੇ ਦਰਜਨ ਵੇਖੋਗੇ. Oktoberfest ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਅਮਰੀਕੀ ਮੌਸਮੀ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ

ਅਮਰੀਕੀ ਓਕਟਰੋਫਫੇਸ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਿੱਸੇ ਲਈ, ਮਾਰਜ਼ਨਸ ਹਨ. ਕੁਝ, ਜਿਵੇਂ ਬਰੁਕਲਿਨ ਓਕਟਰੋਫਸਟ, ਮੀਲਟ-ਫਾਰਵਰਡ ਮਾਰਗੇਜ ਪਰੰਪਰਾ ਨਾਲ ਨੇੜਤਾ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਲੇਬਰ ਓਕਟੋਬਰਫ ਦੇ ਲੇਬਲ ਦੇ ਕੋਈ ਨਿਯਮ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਹੋਰ ਅਮਰੀਕੀ ਬਰਿਊਰੀਆਂ ਸਟਾਈਲ ਦੇ ਨਾਲ ਆਜਾਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਤੁਸੀਂ ਓਕਟੋਬਾਫੈਸਟ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋਪ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਆ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਮਿਊਨਿਖ ਮੋਲਟ ਦੀ ਘਾਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਅਮਰੀਕਨ ਓਕਟਰੋਫੈਸਟਜ਼ ਏਲਸ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਗਰਸ ਦੇ ਵਿਰੋਧ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੁਰੇ ਬੀਅਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ; ਉਹ ਹੁਣੇ ਹੀ Märzens ਨਹੀ ਹਨ

ਮੂਨਿਕ ਵਿਚ ਓਕਟੋਬਰਫ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰਤ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਵਿਚ ਵੀ ਛੇ ਬਰੂਅਰੀਆਂ ਐਂਬਰ ਮਾਰਜੈਂਜ ਤੋਂ ਰੰਗ ਬਦਲਣ, ਰੰਗ, ਮਾਰਟ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਰੰਗਾਂ ਵੱਲ ਚਲੇ ਗਏ ਹਨ. 2015 ਵਿੱਚ, ਬੀਜੂਸੀਪੀ ਨੇ ਆਪਣੇ ਅਧਿਕਾਰਤ ਸਟਾਈਲਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫੈਸਟਬੀਅਰ ਵਰਗ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਰੁਝਾਨ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਸੀ.

ਓਕਬੈਬਬਰਫ ਦੇ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਲੇ ਸਲੇਟੀ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਬੀਅਰ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਦੇ ਔਕਟੋਬਰਫ ਦੇ ਜਸ਼ਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਉਤਮ ਕੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਉੱਚ ਸੁਚੇਤ ਮਾਰਗਨਸ ਦੀ ਇਸ ਸੂਚੀ ਤੋਂ ਸੁਝਾਅ ਸੈਂਪਲਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਰਮਨ ਬੀਅਰ ਸਟਾਈਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨੰਬਰ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ, ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੋ ਵੀ ਵਧੀਆ ਚਾਹੋ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਬੋਨਸ ਜੇ ਇਹ ਡਬਲਿਊਰਸਟਲ ਅਤੇ ਨਰਮ ਪ੍ਰੇਟਜਲ ਨਾਲ ਜੋੜਾ ਹੋਵੇ) ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਅਮਰੀਕੀ ਓਕਟੋਬਰਫਸਟ ਬੀਅਰ ਹੈ ਜੋ ਬਿਲਕੁਲ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ 'ਤੇ ਵੀ ਤੰਗ ਨਾ ਹੋਵੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਓਕਟੋਫਬਰਫ (ਤਿਉਹਾਰ) ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਬੀਅਰ ਹੈ- ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ