ਇਹ ਸੰਤਰਾ ਮਿਿਰੰਗੀ ਪਾਈ ਨਿੰਬੂ ਮਿਰੀਂਡੇ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਤਬਦੀਲੀ ਹੈ.
ਪਾਈ ਲਈ ਪ੍ਰੀਬਾਇਡ ਪਾਇ ਸ਼ੈੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਹ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਛਾਲੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਛਾਤੀ ਜਾਂ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟਿਡ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੀਟ ਵਰਤੋ. ਛੱਤ ਨੂੰ ਜਗਾਉਣ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਪੈਕੇਜਾਂ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨੇ ਨਾਲ ਹਰਾਓ .
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਈ ਸ਼ੈੱਲ (ਬੇਕਿਆ, 9-ਇੰਚ, ਠੰਢਾ)
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 5 ਚਮਚੇ ਆਟਾ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ
- 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਯੋਰਕ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ zest (ਬਾਰੀਕ grated)
- ਮਾਰਿੰਗੂ ਸਿਖਰ ਸਿਖਰ:
- 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ
- ਟਾਰਟਰ ਦਾ 1/4 ਚਮਚਾ ਕ੍ਰੀਮ
- 6 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਵਿਅੰਜਨ ਜਾਂ ਪੈਕੇਜ ਤੇ ਨਿਰਦੇਸਿਤ ਪਾਈ ਕਰਾਸ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰੋ. ਛਾਲ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਓਵਨ ਗਰਮੀ ਨੂੰ 325 ਐੱਮ.
ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ, 1 ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ, ਆਟਾ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ
ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸੌਸਪਿਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਰੁਕੋ ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਰਮੀ ਨਾਲ, ਖੰਡਾ, ਉਬਾਲੋ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਤੇ ਸੌਸਪਿਨ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲੰਬੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਫੜਦੇ ਹੋਏ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦੇ 1/2 ਕੱਪ ਨੂੰ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਧਦੀ ਹੋਈ ਭੁੰਜਣਾ
ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਸੌਸਪੈਨ ਹਟਾਓ. ਮੱਖਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ zest ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਾਈ ਕਰੂਸਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, meringue ਬਣਾਉ. ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਫ਼ੋੜੇ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ; ਟਾਰਟਰ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਮਿਰਰਿੰਗ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਰਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਰੀਡੇਜ਼ ਨਰਮ ਸ਼ਿਕੰਜ ਵਿੱਚ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਲਗਾਤਾਰ ਪੋਟਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਦੇ 6 ਚਮਚੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਖਤ ਅਤੇ ਗਲੋਸੀ ਤਕ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਨੀਲਾ ਦੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲਾ.
ਪਾਈ ਭਰਨ 'ਤੇ ਮਿਰੰਗੀ ਨੂੰ ਚਮਚਾਓ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਭੁੰਨਣ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤਕ ਫੈਲਣ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਮੁਹਰ ਲਗਾਓ.
15 ਤੋਂ 18 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀ -ਏਟਿਡ 325 ਐਫ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੀਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰੱਸਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਰੀਡਰ ਦੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ
"ਹਰ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਡਿਨਰ ਖਾਣਾ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਬੱਚੇ ਇਸ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਚੁਣਦੇ ਹਨ ਇਸ ਵਾਰ ਮੇਰੀ 4-ਸਾਲਾ ਧੀ ਨੂੰ ਫਲੋਰਿਡਾ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਢੁਕਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੰਟਰਨੈੱਟ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ. ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਸੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਮੈਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਵਾਂਗਾ! " ਜੈਨੀ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ