ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਬਚੇ ਹੋਏ ਟਰਕੀ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਇਸ ਦਿਲਚਸਪ ਦਿਲ ਵਾਲੇ ਸੂਪ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਨਹੀਂ ਵੇਖੋ! ਬਚੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਲਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਲਗਭਗ ਨਸ਼ਠੀ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਪੂਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਆਨੰਦ ਲਵੇਗਾ. ਜਾਂ ਸਟੋਵ ਟੋਪ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਸੂਪ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਮੋਢੇ ਜੌਹ ਨੂੰ ਹੂਡਲਡ ਜੌਲੀ, ਫਾਰਰੋ, ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਦੇ ਜੂਲੇ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਅਨਾਜ ਆਪਣੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਸੋਈ ਵੀ.
ਸੂਪ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਆਮ ਮਿਰਪੋਇਕਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੈਜੂਨ ਅਤੇ ਕਰੂਲੀ ਸਕਾਲਰਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਹਰਾ ਮਿਰਚ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਕੈਜੋਂ ਜਾਂ ਕ੍ਰਿਓਲ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੀ ਮਿਲਾਓ. ਕ੍ਰਿਓਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ, 14.5 ਆਊਂਸ ਦੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪਾਸ ਕੀਤੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸੂਪ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਕੱਪ ਜਾਂ ਦੋ ਜੂੜੀਆਂ ਪਿਆਜ਼ੀਆਂ, ਮੱਕੀ, ਜਾਂ ਲਮਾ ਬੀਨਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫ੍ਰੈਂਚ ਬ੍ਰੇਸ ਜਾਂ ਬਿਸਕੁਟ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਸੂਪ ਵੀ ਹੈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਸੰਤੁਲਿਤ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੈਨਵਿਚ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਲਰੀ
- 3 ਗਾਜਰ (ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 6 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਸਟੌਕ
- ਪਕਾਇਆ ਟਰਕੀ 1 ਤੋਂ 2 ਕੱਪ ਡਾਈਸ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮੋਤੀ ਜੌਂ
- 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤਾ ਥਾਈਮ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਮਾਰਜੋਰਮ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ (ਲਗਭਗ 2 ਚਮਚੇ ਸੁੱਕ ਗਏ)
- ਕੋਸ਼ੀਰ ਲੂਣ, ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਕਰਕ ਪੋਟ
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਬਜ਼ਿਲਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਾਜਰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਸਟਾਕ, ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਟਰਕੀ, ਜੌਂ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਥਾਈਮੇ, ਮਾਰਜੋਰਮ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਢੱਕ ਕੇ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਗਾਜਰ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਜੌਂ ਨਰਮ ਹੋਵੇ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ; ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾਉ.
ਸਟੋਵੋਟਾਪ
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਡਚ ਓਵਨ ਜਾਂ ਸਟੋਪੌਪ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਸਟਾਕ, ਟਰਕੀ, ਜੌਂ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਥਾਈਮੇ, ਮਾਰਜੋਰਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਮਾਈਂ ਲਿਆਓ
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੌਂ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਰਹੋ.
- ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮੌਸਮ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਸੁਝਾਅ
ਪਰਲ ਜੌਹ ਹੌਲਢ ਜੌਹ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੌਂ ਜੁਆਲਾ ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਹੈ ਹੌਲਡ ਜੌਲੀ ਆਪਣੀ ਚਾਕ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਪਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਵਾਧੂ 30 ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 733 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 301 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,072 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 97 ਗ੍ਰਾਮ |