ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਤੰਬੂ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ, ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਦਹੀਂ ਦੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੰਦੂਰੀ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਧਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਕਿਊਰਾਂ ' ਵਾਧੂ ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਯਮ!
ਕੀ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਸੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਪਿੰਜਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਹੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਰਵਾਇਤੀ ਗ੍ਰੀਕ ਹਾਲੂਮੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ , ਭਾਰਤੀ ਗਰਮ ਪਨੀਰ ਤੁਹਾਡੇ ਇਨਡੋਰ ਜਾਂ ਆਊਟਡੋਰ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹੋਰ ਚੀਜ ਵਰਗੇ ਪਿਘਲਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਜਲਣ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਵੀ ਗ੍ਰਿੱਲਿੰਗ ਪਨੀਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੰਡੂਰੀ-ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਰਾਈਸ ਨਾਲ ਅਸਲ ਇਲਾਜ ਲਈ ਹੋ.
ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵੱਡੇ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਭੰਡਾਰ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਸੁਤੰਤਰ ਗ੍ਰੋਸਸਰ) ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਤੰਬੂਰੀ ਪਨੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਕਰੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਇਲਾਕੇ ਵਿਚ ਇਕ ਸਥਾਨਕ ਭਾਰਤੀ ਦਰਾਮਦ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਹੈ.
ਇੱਕ ਵੈਗਨ ਟੰਡੂਰੀ ਗਰਿਲ ਵਿਧੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ? ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਟੋਫੂ ਲਈ ਬਾਹਰ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ marinade ਲਈ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦਹੀਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ - ਇਹ ਹਾਲੇ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਰੰਗਦਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਮਜਲਸ ਦੀ ਮਜਬੂਤ ਤੰਦੂਰ ਸੀਸਿੰਗ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਾਰਨ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਮਾਣੋ!
ਇਹ ਪਨੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਗੁਲਸ਼ਨ-ਮੁਕਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਪਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਜੇ ਕੋਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਚੈੱਕ ਕਰੋ).
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਪਲੇਲ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਹੀਂ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,
- ਤੰਦੂਰ ਸੀਸਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ
- 1/4 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ (ਵਿਕਲਪਕ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ!)
- 8 ਔਂਸ
- ਪਨੀਰ , 1 ਇੰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਵ੍ਹਿਸਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਦਹੀਂ, ਤੰਡੂਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮੱਠੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਆਪਕ, ਖਾਲ੍ਹੀ ਬਾਟੇ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਾਉ, ਦਹੀਂ ਦੇ ਸੌਸ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਲੇਟੀ
- ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਮੌਰਟ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, ਅਤੇ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਚਿਰ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਇਸਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮੁੜ-ਕੋਟ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਇਨਡੋਰ ਜਾਂ ਆਊਟਡੋਰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਨੂੰ ਮੀਅਮਲੇ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸਕਿਊਰ ਪਨੀਰ ਭੰਗ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬਾਂਸੂ skewers , ਅਤੇ 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ, ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੇਕ ਜਦ ਤੱਕ, ਵਾਧੂ ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਲੇਟੀ.
- ਆਪਣੇ ਗਰਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਟਕਰਾ ਕੇ ਖਾਓ, ਜਾਂ ਡੁਬੋਣਾ ਲਈ ਪਾਸੇ ਤੇ ਵਾਧੂ ਚਟਣੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਕਾਬਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਂਸ ਦੇ ਸਕੁਆਰਾਂ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜੋ ਪਨੀਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹੀ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਕੁਆਟਰਟਰਡ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀਆਂ ਚੋਣਾ ਪ੍ਰੰਪਰਿਕ ਗਰਿੱਲ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹਨ ਜੋ ਸਾਰੇ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ.