ਇਹ ਰੇਉਬਰਬ ਕੇਲਾ ਪਾਈ ਕਲਾਸਿਕ ਸਟਰਾਬਰੀ ਰੇਉਬਰਬ ਪਾਈ ਤੋਂ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਿਆ ਬਦਲਾ ਹੈ.
Bananas, ਮਸਾਲੇ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਇਹ rhubarb pie ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਵਾਧੂ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਕੇਲੇ ਇਸ ਪਾਈ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਸ਼ੀਟ ਪਾਈ ਪੇਸਟਰੀ (ਕਮਰਸ਼ੀਅਲ ਪ੍ਰੀਮੇਡ, ਜਾਂ 2-ਕ੍ਰਸਟ ਪਾਈ ਲਈ ਇਕ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਦਾ ਬੈਚ)
- 3 ਕੱਪ ਰਊਬਬਰਬ (ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ੀ, ਲਗਭਗ 1 ਪਾਊਂਡ)
- 3 ਦਰਮਿਆਨੇ ਕੇਲੇ (ਪੱਕੇ ਹੋਏ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/4 ਕੱਪ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ
- 3 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਨਾਟੀਮ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ (ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
2-ਕਰਾਸ ਪਾਈ ਲਈ ਪੇਸਟਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਦੋ ਚਿਪਕਾਏ ਹੋਏ ਡਿਸਕਾਂ ਵਿੱਚ ਢਾਲੋ ਅਤੇ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ refrigerate ਕਰੋ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਵਪਾਰਕ ਰੈਫਰੀਜੇਟੇਡ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
450 ਫੁੱਟ ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚੋਂ ਅੱਧੇ ਦਾਣੇ ਕੱਢੋ ਅਤੇ 12 ਇੰਚ ਦੇ ਸਿਨੇਲ ਤਕ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਪੇਸਟਰੀ ਨਾਲ 9 ਇੰਚ ਪਾਈ ਪਲੇਟ ਲਾਈਨ
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਰੇਉਬਰਬ, ਕੇਲੇ, ਖੰਡ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਜੈਨੀਕਿਉ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
ਪੇਸਟਰੀ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਾਈ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਚਮਚਾ ਲੈਣਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਡੋਟਰ.
ਬਾਕੀ ਦੇ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਛਾਲੇ ਲਈ 11 ਇੰਚ ਦੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ, ਮੋਹਰ ਲਗਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਬੰਸਰੀ ਲਾਓ.
15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟਡ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਪਾਈ ਕਰੋ.
350 F ਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਾਈਟ ਕੀਤਾ ਜਾਏ. ਜੇ ਕੰਨ ਸੰਖੇਪ ਜਾਪਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਪਾਈ ਸ਼ੀਲਡ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਪਾਈ ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਕਿਨਾਰੇ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਨ.
ਪਾਈ ਨੂੰ ਰੁਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੈਕ ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮੋਚਕ ਰੈਸਿਪੀਰੀ ਜਾਂ ਫਲ ਕਰਿਸਪ ਵਿੱਚ ਭਰ ਕੇ ਕੇਲੇ ਰੂਬਬਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
ਰੀਡਰ ਦੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ
"ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਕੁਝ ਹੋਰ ਫਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ... ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਰੇਬਰਾਬ ਦੀ ਟੈਂਗ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੇਰੇ ਦੇ ਰਾਊਂਡਰ ਐਂਸ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਬ ਕਸਟਾਰਡ ਵਾਂਗ ਹੈ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ, ਟੈਂਜਿਅਰ ਬਿਹਤਰ ਹੈ (ਇੱਕ ਲਾ ਵਪਾਰੀ ਜੋਅ ਦੇ ਸਾਦੇ). ਮੈਂ ਇਹ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਵੀ ਬਣਾਵਾਂਗਾ (ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲਾ ਪਿਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਾਸ ਤਾਲੂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਭੈਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ). ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜਿਹੜੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲ ਹੋਈ ਸਰਕੂਲਰ ਚੌਰਚਿਉ ਦੇ ਡਰ ਦੇ ਲਈ ਪੇਸਟੋ ਦੇ ਬੁਣੇ ਟੁਕੜੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਡਰ ਨਹੀਂ. ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨ ਲਈ ਬਲੈਕ ਕਰੋ, ਬਲਦਾ ਨਹੀਂ ਬਲਦਾ ਕਰੇਗਾ. ਮੈਨੂੰ ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਲਗਭਗ 1/3 ਖੰਡ ਲਈ ਵਾਧੂ ਕੇਲਾ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. - KB
ਹੋਰ Rhubarb ਪਕਵਾਨਾ