ਸਾਗੀ ਭੁੰਨੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਕਸੇ ਨਾਲ ਜਜਾਉਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚੀਜ਼ ਵੀ ਵਧੀਆ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ - ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੀਰੇ, ਹਲਦੀ, ਰਾਈ, ਅਦਰਕ, ਧਾਲੀ, ਕੇਸਰ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਗਰਮੀ ਵਧਦੀ ਹੈ ਪਰ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਵਧੀਆ ਐਂਟੀ-ਲੈਵਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਖ਼ਬਰਦਾਰ ਰਹੋ. ਵਧੇਰੇ ਸੁਖਾਵੇਂ ਸਫ਼ਿਆਂ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਹਰਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. DIY ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਫਰ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਥਾਈ ਫੂਡ ਐਕਸਪਰਟ ਡਾਰਲੇਨ ਸਕਮੀਡਟ ਇਹ ਸੌਖੀ ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਗਰਮੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਭਾਰਤੀ ਕੜੀ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ: ਇਹ ਮੁਢਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਮੂਨਾ ਹੈ. ਰੱਸ ਐਲ ਹਾਨੋੱਟ, ਗਾਮ ਮਸਾਲਾ, ਜਾਂਹਰਰਾਤ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਮਸਾਲ ਵਾਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਹੋਵੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਓਲਡ ਬੇ, ਤਾਂ ਲੂਣ ਦੀ ਇਸ ਵਾਧੂ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ!)
ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ veggies ਖਾਣ ਲਈ ਭਰਮਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਫਲੋਰਟਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਂਨਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ "ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ." ਕੁਝ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਖਾਣ ਦਿਉ. ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ "ਪੋਕਕੋર્ન" ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੇ - ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਬੱਚੇ ਭੁੱਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ veggies ਖਾਂਦੇ ਹਨ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਛੋਟੀਆਂ ਫਲੋਰਟਾਂ ਨੂੰ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਪਗ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ) ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖੋ. (ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਨਿਯਮਿਤ ਪੋਕਰੋਕ ਦਿਖਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ - ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਧੋਖਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ!)
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰੋ, ਪਰ ਪਸਾਹ ਲਈ ਇੱਕ ਕਿਟਾਨਿਯੂਟ ਰਹਿਤ ਵਰਜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਇਸ ਗੋਲਡਨ ਮਿਕਸ ਵਾਲਾ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਹਰੀ ਦੇ ਰੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਪੌਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦਾ 1 ਵੱਡਾ ਸਿਰ
- 2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਤੋਂ 2 ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ ਕਰੀਰੀ ਪਾਊਡਰ
- ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਦਾ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਚੂੰਡੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. 425 ° F (220 ° C) ਤੱਕ ਓਵਨ preheat. ਚਕ੍ਰਮਿਤ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਮਾਨ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ (ਚਮਚ ਥੋੜਾ ਅਸਾਨ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ).
2. ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸਿਰ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਜਾਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਫਲੋਰਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ (ਫਲੋਰਟਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਤਸਾਹਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ). ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਕਰੀ ਦੇ 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਮੁਖੀ ਹੈ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲਾ ਤੀਬਰਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਹੋਰ ਵਧਾਓ. ਸਾਫ ਸੁਥਰੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੋਟ ਜਾਣਾ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਟੌਸ ਕਰੋ.
3. ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਕੁੱਕਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੁਝ ਵਾਰੀ ਬਦਲਣਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫੁੱਲ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਲਗਭਗ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਤਕ. ਮਾਣੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 115 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 138 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |