ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਬੇਕਾਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਚਿਕਨ ਸਪਿਨਚ ਦੇ ਇੱਕ ਮੰਜੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸਾਸ ਪਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਤੋਂ 6 ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਅੱਧੇ (4 ਤੋਂ 6 ਔਂਨ ਹਰੇਕ ਜਾਂ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਟਲੇਟ)
- 1/2 ਕੱਪ ਪਲੱਸ 2 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 1 ਚਮਚ ਪਾਣੀ
- 1 ਕੱਪ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ (ਲਸਣ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਵਧੀਆ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (
- ਵੰਡਿਆ )
- 1 ਡੈਸ਼ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਡਿਲ ਬੂਟੀ
- 1 ਤੋਂ 1 1/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1 ਕੱਪ ਹਵਰਤੀ ਪਨੀਰ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਡਸਿਆ; ਡੀਲ ਦੇ ਨਾਲ; 4 ਔਂਸ)
- 2 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਢਾਲ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਇੰਚ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਮੋਟਾਈ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਜੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛੱਲਾਂ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਦੋ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਜੀਬ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਤਲੇ ਤਕ ਪਾਓ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਇਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਪਲੇਟ ਵਿਚ 1/2 ਕੱਪ ਆਟਾ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜਿੰਦਾ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਤੀਜੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਰੱਖੋ.
- ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕਨਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ. ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਘਟਾਓ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ, ਤਦ ਬ੍ਰੈੱਡਕਮੱਮੇ ਨਾਲ ਕੋਟ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੈਫਿਜੀਰੇਟ ਲਗਾਉ ਤਾਂਕਿ ਉਹ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਠੰਢਾ ਹੋਣ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਦੇ 2 ਡੇਚਮਚ ਪਿਘਲ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ ਵਿਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਲਗਾਤਾਰ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ. ਜੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਡੈਲੀ ਬੂਟੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਕੁੱਕ, ਖੰਡਾ, ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਚੇ ਹੋਏ ਵੱਡੇ ਚਮੜੇ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਮਟਰ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਭੂਰਾ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਵੱਲ ਬਦਲ ਕੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਸਮਾਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਸਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ 6 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਲੱਗੇ.
- ਤਤਕਾਲੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਹ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 165 ° F (73.9 ° C) ਰਜਿਸਟਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਚੂਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੇਲਿੰਗ ਥਾਲੀ ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਜਾਂ ਸਾਸ ਦੀ ਵੱਖਰੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
4 ਤੋਂ 6 ਤਕ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਆਸਾਨ ਓਵਨ ਫਰਾਈ ਮੱਕੀ ਨਾਲ ਕਣਕ ਦੇ ਫੁੱਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ