ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਕੂਲ ਜਾਂ ਖੇਡ ਦੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਜਾਓ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਲੰਚਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਟੱਕਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੁਰੀਅੰਟ-ਸਟ੍ਰੈਂਡਡ ਰੋਲ ਮਿਲਣਗੇ. ਸਾਦੀ ਜਾਂ ਮੱਖਣ, ਜੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ, ਡੱਚ ਬੱਚੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਿ ਕਿਉਂ. ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤਕ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਫ਼ਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਨਿੱਘੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਗ੍ਰਾਸਬੋਟਰ ਨਾਲ. ਸਾਡੇ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰੋ, ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਡਚ ਪਰਿਵਾਰਕ ਫੈਮਿਲੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਬਾਰ-ਬਾਰ ਵਾਪਸ ਜਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਕੱਪ / 500 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ (
- ਰੋਟੀ )
- 1 ਕੱਪ / 230 ਮਿ.ਲੀ. ਦੁੱਧ (ਸਾਰਾ, ਕੋਸੇ ਹੋਏ)
- 2 ਅੰਡੇ
- 3 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਖਮੀਰ (ਸੁੱਕੇ)
- 3 ਚਮਚ ਖੰਡ (ਕੱਚਾ ਗੰਨਾ)
- 1/3 ਕੱਪ / 75 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 1 ਚਮਚ zest (ਨਿੰਬੂ)
- 400 g
- ਕਰੰਟ
- 1 ਚਮਚ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਆਟਾ ਦੇ 2 ½ ਕੱਪ (320 ਗ੍ਰਾਮ) ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕੱਚਾ ਗੰਨਾ ਸ਼ੂਗਰ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣਦੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਸਪਾਟ ਵਿੱਚ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਧਣ ਦਿਓ.
ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ - ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਟੇ ਦੇ ਹੁੱਕ ਨੱਥੀ ਨਾਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਰੰਟ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਓ.
ਇਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਗਰਾਰੇ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧਣ ਦਿਓ.
400 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ (210 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਹੈਟ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਦਰਜਨ ਬਾਰਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਗ੍ਰੇਸਡ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਤੋਂ 1,5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਉਤਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਾਠੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲਾਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਬੇਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਰਾਇਆ ਰੋਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਵਾਇਰ ਕੂਿਲੰਗ ਰੈਕ ਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
ਸੁਝਾਅ:
- ਗ੍ਰੇਸਬੋਟਰ ਕੀ ਹੈ? ਇਹ ਘਾਹ-ਫੁੱਲ ਵਾਲੀ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣੀ ਸੁਆਦੀ ਡਚ ਮੱਖਣ ਹੈ.
- ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਇੱਕੋ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਤੁਸੀਂ ਗ਼ਲਤ ਸੋਚਿਆ ਇਸ ਲਈ, ਰੋਟੀ ਆਟੇ, ਆਲ਼ੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਕੇਕ ਆਟੇ ਵਿਚਾਲੇ ਫਰਕ ਕੀ ਹੈ?
- ਖਮੀਰ ਕੀ ਹੈ , ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਖਮੀਰ ਵਿਚਕਾਰ ਕੀ ਫਰਕ ਹੈ ?
- ਇਹ ਮੁਢਲੇ ਜਾਪਦੇ ਹਨ, ਲੇਕਿਨ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਪੀਣਾ .
- ਕਰੰਟ ਕੀ ਹਨ ? ਅਤੇ ਕਰੰਟ, ਰਾਇਸਿਨ ਅਤੇ ਸੁਲਤਾਨਾਸ ਵਿਚ ਕੀ ਫ਼ਰਕ ਹੈ?
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 124 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 50 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 335 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |