ਕੀ "ਫੈਟ-ਫ੍ਰੀ" ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੈ?

ਡਾਇਟੀਿਸ਼ਅਨ ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੇ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਵਜੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ. ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰਾ ਡੱਬਾ ਖਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਿੰਨੇ ਕੈਲੋਰੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਰਾ ਕੁਝ, ਸਾਰਾ ਕੁਝ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਨਾਲ ਹੀ, ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਚਰਬੀ-ਮੁਕਤ ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੀ ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੈ?

ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਦਾ ਜਵਾਬ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਮਰੀਕੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਡਰੱਗ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਕਿਸੇ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ "ਚਰਬੀ-ਮੁਕਤ" ਵਜੋਂ ਲੇਬਲ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਵਿਚ 0.5 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ "ਫੈਟ-ਫ੍ਰੀ" ਕੂਕੀਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੁਕੀਜ਼ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਦਾ ਆਕਾਰ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਕੁਕੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕੂਕੀ ਕਰੀਬ ਡੇਢ ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਛੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਖਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਖਾਂਦੇ ਰਹੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਦਰਜਨ ਖਾਓ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਰੀਬ 6 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਸਪੱਸ਼ਟ ਸੱਚ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਭੋਜਨ ਦੇ ਇਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੇਵਾ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਫੈਟ-ਫ੍ਰੀ ਰਹਿਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਕ ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਉਹ ਸਾਰੇ ਭਿੰਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਵੱਲ ਗਿਣਤੀ ਕਰੋ

ਫੈਟ-ਫੂਡ ਫੂਡਜ਼ ਦਾ ਖਤਰਾ

ਅਜਿਹਾ ਕੁਝ ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤਾ ਲੋਕ ਭੁਲਾਉਣਾ ਭੁੱਲਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਹੈ ਕਿ ਚਰਬੀ ਰਹਿਤ ਦਾ ਮਤਲਬ ਕੈਲੋਰੀ-ਰਹਿਤ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਜਾਂ ਬਚਾਵ-ਮੁਕਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕੁਝ ਚਰਬੀ-ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ, ਉਹ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਸਥਿਰ ਐਡੀਟੇਵੀਟਾਂ ਲਈ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਰਬੀ-ਰਹਿਤ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੁਆਰਾ ਪੱਖਪਾਤੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਇਸ ਤਰਾਂ ਮਹਿਸੂਸ ਨਾ ਕਰੇ.

ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਚਰਬੀ

ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤਕ, ਡਾਕਟਰੀ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਸੀਟਿਊਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸੰਬੰਧ ਸੀ.

ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਨਾ ਕੇਵਲ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਕਾਰਨ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਉੱਚੇ ਹੋਏ ਸਨ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ ਤੇ ਭਾਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਨ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ, ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਰਿਫਾਈਂਡ ਕਾਰਬਜ਼ ਨਾਲ ਗੁਆਚੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਲਈ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋਸ ਵਰਗੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਸਾ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.

ਨਤੀਜੇ: ਚਰਬੀ ਦੀ ਖਪਤ ਵਿਚ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਧ ਭਾਰ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਦੀ ਉੱਚ ਦਰ ਸੀ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਨੁਕਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਰਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਚਰਬੀ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਬਣਦੇ. ਚਰਬੀ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਚਣ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਸੀ ਟਰਾਂਸ ਫੈਟ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ .

ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਚਰਬੀ ਊਰਜਾ ਦਾ ਇਕ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ, ਹਰ ਇੱਕ ਸੈੱਲ ਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਾਹਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ ਨੇਤਰਾਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀਆਂ ਝਾੜੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਲੱਡ ਕਲਿੱਟਿੰਗ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੀ ਲਹਿਰ, ਅਤੇ ਸੋਜ਼ਸ਼ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼

ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਣਾ. ਔਸਤ ਖੁਰਾਕ ਲਈ, ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 1,800 ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਦਿਨ ਲਈ 540 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਜਾਂ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਭੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 3,000 ਕੈਲੋਰੀ ਵਰਤਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਨੂੰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਖਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚੰਗੇ ਸ਼ਾਸਨ ਲਈ, 1 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਚਰਬੀ 9 ਕੈਲੋਰੀਜ ਹੈ.

ਫੈਟ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨਾਂ ਵੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਜੀਵਨੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸ਼ਰਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਹੋਰ ਵਾਰੀ ਚੜ੍ਹਾਉਣ ਅਤੇ ਪੰਜ ਬੁਨਿਆਦੀ ਭੋਜਨ ਸਮੂਹਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਖੁਰਾਕ ਖਾਵੇ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ਼, ਅਨਾਜ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ.