ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਟੋਸ਼ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਇਹ ਅਨੁਪਾਤ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਮੱਖਣ, ਇੱਕ ਭਾਗ ਅੰਡਾ (ਭਾਰ ਦੁਆਰਾ), ਇੱਕ ਭਾਗ ਆਟਾ
ਮੱਖਣ ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਵੱਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਸੂਪਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
ਤਿੰਨ ਦਰਜਨ ਛੋਟੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 14 ਚਮਚੇ / 7 ਔਂਸ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 4 ਅੰਡੇ
- 1 3/4 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ
- ਨਾਈਜੀਗਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਕ੍ਰੀਮ ਮੱਖਣ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਹਲਕੇ ਅਤੇ fluffy. ਹਰੇਕ ਜੋੜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁੱਟਣਾ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ, ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਕਰੀਬ 1/2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਾਇਰਿਟ ਕਰੋ.
- ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪੋਟ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਕੇਵਲ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਦੋ ਚੱਮਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤਿਕੋਣੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਡੰਪਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਤੋਂ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਨਿਕਲਣ ਲਈ ਕੱਢ ਦਿਓ.
ਸੰਕੇਤ 1: ਡੰਪਲਿੰਗ ਡਰੇਨ ਦੀ ਮਦਦ ਲਈ, ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਡਮਪਲਿੰਗ ਪਾਓ; ਪਾਣੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ ਵਿਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰੇਗਾ.
ਸੰਕੇਤ 2: ਰੁਕਣ ਲਈ, ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ, ਠੰਢਾ ਡੰਪਲਿੰਗ ਇੱਕ ਮੋਮ-ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਕਤਾਰ ਵਾਲੀ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਡੰਪਲਿੰਗ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੰਨੀ ਹਵਾ ਪਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 360 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 210 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 292 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |