ਇਹ ਮੈਕਸੀਕਨ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ ਹੈ - ਆਸਾਨ, ਪਹੁੰਚਣ ਯੋਗ, ਰੰਗੀਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹੋਰ ਰੰਗਾਂ, ਅੱਧੀਆਂ ਚੈਰੀ ਜਾਂ ਅੰਗੂਰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਲਈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਕੈਨਨਾਂ ਜਾਂ ਜੀਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਲਈ ਘੰਟੀ ਦੀ ਮਿਰਚ ਜੋੜੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹੋ! ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਇੱਕ ਬੈਗ ਲਈ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਹੈ
Queso Cotija ਇੱਕ ਨਰਮ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਾਰਡ, ਕੁਚਲਿਆ ਸੁੱਕੇ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਪਨੀਰ ਹੈ. ਇਹ ਕੋਟੀਜਾ, ਮਿਕੋਆਕਾਨ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਨਾਂ ਤੇ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੰਬਾ ਰਾਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕੋਟੀਜੀ ਛੋਟੇ ਦੌਰ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਬਲਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਕਸਰ ਬਰਿਤੋਸ, ਸੂਪ, ਸਲਾਦ, ਤੋਸਤਾਸ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਟੈਕੋਸ ਲਈ ਟਾਪਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਡਿੱਗਿਆ ਜਾਂ ਗਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਖਰਾਬ ਜਾਂ ਗਰੇਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਇੱਕ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਨੁਸਖੇ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਦਾਹਰਨ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਆਮ ਵਿਚਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਸਣ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਆਲ੍ਹੀਆਂ, ਉਬਲੀ ਚਾਕਰਾਂ, ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ, ਫੈਰਾ ਜਾਂ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਕੋਟੀਜੇ ਦੀ ਬਜਾਇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੋਟੇ ਅਰੇਗਨੋ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੋਰ ਜੋੜੋ ਕੁਝ ਲੋਕ ਸਿਲੈਂਟੋ ਨੂੰ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਵੀ ਪਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚ ਅਣਸਟਾਲ ਮੱਖਣ
- 4 ਕੱਪ ਮਿਕਦਾਰ ਕਰਨਲ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਉਬਲੀ ਚਾਕਲੇਟ
- 1 ਕਲੀ ਲੱਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਬਾਰੀਕ ਤਾਜ਼ੀ ਆਰੇਗਨੋ
- 1/2 ਕੱਪ crumbed Cotija ਪਨੀਰ
- ਛੋਟੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ
- ਤਾਜ਼ੀ ਪਿੰਡਾ
- ਪੱਤੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ browned ਮੱਕੀ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤਕਰੀਬਨ 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੇਟ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਕ੍ਰੀਜ਼-ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕੋਟੀਜਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਪਿੰਡੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਮੈਕਸਿਕਲ ਗਰਮ ਕਰਾਰ ਕਾਨੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ! ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਪੂਰੀਆਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਗਰੱਭੁਸ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਨੀਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਮੱਕੀ ਗਰਮੀ ਦੌਰਾਨ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਫਾਇਦਾ ਚੁੱਕੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਮਿੱਠੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਸਮੋਦੀ ਕੌਰਨ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਲਬੀ ਮਬਰਾਫ਼ ਫਲੈਕ ਸਟਿਕਸ ਵਰਗੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਮਨਾਉ.
ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਲਈ ਹੋਰ ਮਹਾਨ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਸਨਾਡਿਲਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਕੋਟਿਆਮਾ ਅਤੇ ਸਿਟੇਰੋ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਕਲਾ ਅਤੇ ਸੇਚੇਂਟਿਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਟਾਪਿੰਗ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇਸ Chorizo Avocado Rice Bowl ਨੂੰ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗੁਆਆਕਾਮੋਲ ਚਿਪਸ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਇਕ ਵੱਡਾ ਡਿੱਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਡਿਸ਼ਿਆਂ ਤੇ ਚੜ੍ਹਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਬੁਰਿਤੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ!