ਇਹ ਬੁਨਿਆਦੀ marinade ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਕੋਰੀਅਨ ਗ੍ਰਿਲਡ ਜਾਂ ਬ੍ਰੌਸੁਡ ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬੁਲੇਗੋਗੀ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.
ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਲੂਣੀ ਮੋਰਨੀਡ ਇਸ ਰਵਾਇਤੀ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜੋ ਮਾਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਇਕ ਮੀਲ ਦੇ ਮੀਟ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਡ੍ਰਮਸਟਿਕ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਟੀਕ ਤੱਕ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਚਮਚੇ ਲਸਣ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਲਗਪਗ 2 ਕਲੇਸਾਂ)
- 3 ਡੇਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦਾ ਜੂਸ
- ਏਸ਼ੀਆਈ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ
- 1 ਚਮਚ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ (ਮੀਰੀਨ ਜਾਂ ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ)
- 1 ਚਮਚ ਦਾ ਤੇਲ
- 3 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਸਫੇਦ ਹਿੱਸੇ ਸਮੇਤ)
- 1 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਲਸਣ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਖੰਡ, ਸ਼ਹਿਦ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦਾ ਜੂਸ, ਚੌਲ ਵਾਈਨ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਬੀਫ, ਸੂਰ ਦਾ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਤੇ ਵਰਤੋਂ. ਕੋਈ ਵੀ ਬਰਮੀ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਕੱਚਾ ਮੀਟ ਨਹੀਂ ਬੈਠਦਾ. ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
ਨੋਟ ਕਰੋ: ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਦੁਗਣਾ ਕਰਨ ਜਾਂ ਦੁਹਰਾਏ ਜਾਣ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੀਨਡੇਡ ਦੇ ਮੀਨਡੇ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਡੁਬਕੀਏ ਜਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਮੀਨ ਉੱਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਬਰਤਨ ਝਪਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 485 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,865 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 83 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |