ਇਹ ਭਰਪੂਰ ਉਬਚਨੀ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ (ਅਤੇ ਦੂਸਰੇ ਸਕਵਾਸ਼ ਤੋਂ ਫੁੱਲ) ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਭੁੱਖ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਅਕਸਰ ਭਰਿਆ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਭਰਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਜਿਹੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੋਲੋਕਯਥੋਂਤਯ ਯਮਿਸਤੋਈ ਮੈਰੀ ਰੈਜ਼ੀਕਾਲਸ ਦਾ ਇਹ ਸ਼ਾਤਕ ਵਰਜਨ (ਚਰਚ, κολοκύθανθοι γεμιστοί με ρύζι, ਚਿੰਨ੍ਹ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ, ਕੋਹ-ਲੋਹ-ਕਿਈਥ-ਅਹਨ-ਤੂੰ ਯੇ-ਮੀ-ਐਸਈਟੀਈਏ MEH REE-zee) ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 20
- ਉ c ਚਿਨਿ ਫੁੱਲ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਲੰਬੇ ਅਨਾਜ ਚੌਲ਼
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਗਰੇਟ)
- 3 ਟਮਾਟਰ (ਗਰੇਟ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਝੁੰਡ parsley (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਝੁੰਡ ਪੁਦੀਨੇ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1/4 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਤਿੱਖੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਾਹਰੀ ਹਰੀ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪਿਸ਼ਾਚ ਅਤੇ ਪਿੰਜਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਨਾਲ, ਉਕਚਿਨੀ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਧੋਵੋ. ਖਿੜੇਗਾ ਨਾ ਤੋੜਨ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਧੋਤੇ ਜਾਣ ਤੇ, ਹਰ ਇੱਕ ਖਿੜੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹਣੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਟ ਸੁੱਕੋ
- ਇਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ, ਚਾਵਲ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਪੈਨਸਲੇ, ਪੁਦੀਨ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਬੰਨ੍ਹਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦੇ 1-2 ਚਮਚੇ ਪਾਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਹਰ ਖਿੜਕੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਉ.
- ਖਿੜਕੀ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਘੜੇ ਜਾਂ ਡੂੰਘੇ ਕਾਸੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
- ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰੇ ਫੁੱਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਨਾ ਰਹੋ ਅਤੇ ਪੋਟ ਵਿਚ ਇਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਤਸੰਤਕਲੀ ਰੱਖੀ ਰੱਖੋ.
- 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 1/4 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪਕਾਉ.
ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਮੀਟਲੇਸ ਭਰਿਆ ਉ c ਚਿਨਿ ਫੁੱਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਸਟਿਲ ਅਤੇ ਸਟੈਮਮਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਯੂਨਾਨੀ ਰਸੋਈਏ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫੁੱਲ ਸਰਦੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਤੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਤਾਜ਼ਦਾਰ ਖਿੜ ਉੱਠਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਖਿੜਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਫੁੱਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹੋਣ. ਡੰਡੇ ਤੋਂ ਅਲੱਗ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 126 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 36 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |