ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ, ਇਸ ਗਰਮੀ ਦੇ ਬੇਰੀ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਮਾਸਕਪੋਨ ਟਾਰਟ ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਿਠਾਈ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਪੇਸਟਰੀ ਕੇਸ ਟ੍ਰਾਈਨੀਅਸ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਵਧੀਆ ਹੋਣਗੇ. ਜੇ ਮਿੱਠੇ ਪੇਸਟਰੀ ਦਾ ਕੇਸ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸੁਤੰਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਨਹੀਂ ਦੱਸਾਂਗੇ!
ਭਰਨਾ ਕੋਈ ਕੁੱਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਪਲਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਅਮੀਰ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਟ ਟਾਰਟ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬੇਰੀ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਸਧਾਰਨ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਪੇਸਟਰੀ ਆਟੇ :
- 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਮੱਖਣ (ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- 1 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ
- 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ (ਠੰਡੇ)
- ਭਰਾਈ:
- 1 ਚਮਚਾ
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 1/4 ਕੱਪ
- ਮਸਕਾਰਪੋਨੀ ਪਨੀਰ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 1/2 ਨਿੰਬੂ (ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਜ਼ੈਸਟਡ)
- 1 ਪਾਊਂਡ ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਜਾਰੀਆਂ (ਬਲੂਬੈਰੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਰਸਬੇਰੀ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪੇਸਟਰੀ ਬਣਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ:
- ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ 1/2 ਕੱਪ ਰੱਖੋ. ਜਦ ਤਕ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਰੇਤ ਦੇ ਸਮਾਨ ਨਾ ਹੋਣ,
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕਠੇ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਲਈ ਪੇਸਟਰੀ ਆਟੇ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਾਊਂਟਰਪੌਟ ਤੇ ਟਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੈਸਟਰੀ ਆਟੇ ਦੀ ਲੋੜ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਚਰਮੈਟਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਦੇ ਦੋ ਸ਼ੀਟਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਜੋ 8 ਇੰਚ ਦੇ ਢਿੱਲੀ-ਤਲਹਟ ਵਾਲੇ ਟੀਨ ਦੀ ਲਾਈਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਮਿਰਚ ਕਰੋ.
- 400 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਿਲ੍ਹਾ ਖਿੱਚੋ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਟਾਰਟ ਟੀਨ ਨੂੰ ਢਕਣ ਲਈ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੂਸਰੀ ਚਮਕ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਪੇਸਟਰੀ ਬਹੁਤ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ, ਪਰ ਜਲਦੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਪਾਸੇ ਪਾਓ. ਜੇ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀਆਂ ਤਰੇੜਾਂ - ਅਤੇ ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਰੇਗਾ - ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਛੂਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਥੰਬਸ ਅਤੇ ਤੂਫਾਨ ਵਰਤੋ.
- ਪੇਰਮਮੈਂਟ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪੇੱਕਿੰਗ ਬੀਨ ਜਾਂ ਬੇਦਖਲੀ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਦਬਾਓ - ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਨ੍ਹੀ ਪਕਾਉਣਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ . 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਭਠੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਕੁੱਕ ਜੇ ਤੀਰ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭੂਰੇ, ਐਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਚਮਚ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਚੌਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 5 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਡੂੰਘੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇ, ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਏ.
ਭਰਾਈ ਕਰੋ:
- ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੱਥ-ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਮਸਕਾਰਪੋਨੀ ਪਨੀਰ, ਭਾਰੀ ਕ੍ਰੀਮ, ਬਾਕੀ 1/2 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੈਸ਼ੰਕ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਹਰਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਪੇਸਟਰੀ ਕੇਸ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਚਮਚ ਜਾਂ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸਪਾਟੂਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਕਰੋ.
- ਗਰਮੀ ਦੇ ਉਗ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ. ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਂਦੇ ਦਿਨ ਨੂੰ ਤਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਜਾਵਟ ਨਾ ਕਰੋ.